RADAR BOGOR - Tim Program Penguatan Kapasitas Organisasi Kemahasiswaan (PPK Ormawa) FEB-Unpak, melakukan pelatihan pembuatan produk soft candy dari jambu kristal bersama masyarakat Desa Bantarsari, Kecamatan Rancabungur, Kabupaten Bogor Senin (5/8/2024).
Dalam pelatihan pembuatan produk soft candy dari jambu kristal ini, tim PPK Ormawa menjelaskan bagaimana proses pembuatan produk mulai dari jambu kristal hingga menjadi soft candy diikuti oleh masyarakat Desa Bantarsari.
Dengan adanya pelatihan pembuatan produk soft candy dari jambu kristal ini diharapkan bisa meningkatkan kompetensi petani jambu kristal dengan membuka rintisan usaha baru sehingga bisa meningkatkan pendapatan petani jambu kristal melalui produk olahan ini.
Dalam acara itu antusias warga sangat tinggi, karena mereka menilai bahwa soft candy dari Jambu kristal merupakan salah satu inovasi yang unik dan baru didengar oleh mereka sebagai warga dri Desa Jambu Kristal Nasional.
Karena inovasi-inovasi yang ada sebelumnya tidak pernah sekali pun ada tentang soft candy ini, membuat warga Desa Bantarsari cukup tingginya rasa keingintahuan terhadap pembuatan dan bahan-bahan soft candy ini.
“Untuk Kualitas Jambunya harus yang seperti apa kak? yang matang banget atau bisa juga untuk yang ga terlalu matang?,” tanya salah satu KWT (Kelompok Wanita Tani) Yati.
Pertanyaan ini mendapat jawaban dari penanggungjawab pelatihan produk turunan soft candy, Mala Siti Triyana.
“Iya Ibu yang matang yaa, karena kami mengejar cita rasa manis di jambu kristal nya untuk membuat soft candy ini, karena kita semua pun tau bahwa citarasa permen identik dengan rasa manis,” katanya.
Selain itu pelatihan ini juga bertujuan untuk mengembangkan potensi serta meningkatkan ekonomi yang ada di Desa Bantarsari dengan menjual dan memiliki produk olahan jambu kristal yang nanti nya dapat dipasarkan dan didistribusikan di toko offline maupun secara online.
Dengan demikian Masyarakat dan petani yang ada di Desa Bantarsari dapat menjadi Desa Wirausaha yang mampu bersaing di dunia bisnis saat ini. (***)
Penulis : Mala Siti Triyana, Desti Anggraini
Editor : Yosep Awaludin