RADAR BOGOR - Institut Pertanian Bogor (IPB) University melalui Direktorat Pengembangan Masyarakat Agromaritim mengadakan program bertajuk Pendampingan Paguyuban Kuliner Ciwalen dalam Penerapan Sistem Produksi Halal.
Program tersebut bagian dari Program Dosen Pulang Kampung 2025.
Noviyan Darmawan yang merupakan Ketua Tim Pendampingan Program Dosen Pulang Kampung 2025 IPB University mengungkapkan, program tersebut diselenggarakan Senin 22 Juli 2025 di aula Desa Ciwalen, Kecamatan Sukaresmi, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat.
Program tersebut diikuti 25 pelaku UMKM yang tergabung dalam Paguyuban Kuliner Ciwalen.
Menurut dia, fokus kegiatan yakni mengedukasi serta pendampingan teknis penerapan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) yang kewajiban sertifikasi halal bagi UMKM makanan dan minuman paling lambat Oktober 2026.
Hal tersebut, berdasar Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal.
Lebih lanjut ia mengatakan, kegiatan tersebut bertujuan untuk membantu UMKM dalam memahami prosedur serta manfaat sistem halal dalam meningkatkan kualitas maupun daya saing produk.
"Melalui pendampingan tersebut, UMKM bisa lebih siap untuk memenuhi ketentuan yang berlaku serta mampu bersaing di pasar halal," jelad dia dalam keterangannya di Bogor, Selasa 12 Agustus 2025.
Henny Nuraini menyampaikan materi utama, membahas struktur SJPH serta contoh penerapan praktisnya.
Sementara itu, materi tentang aspek thoyyib dan pentingnya pemenuhan SNI dalam produk pangan diisi oleh Dimas Andrianto.
Program dilengkapi bimbingan teknis proses sertifikasi halal self-declare yang bekerja sama dengan Halal Science Center (HSC) IPB yang merupakan lembaga pendamping resmi.
Trisna Utami yang menjabat Koordinator Paguyuban Kuliner Desa Ciwalen berharap, program serupa bisa diteruskan demi meningkatkan kapasitas pelaku bisnis kuliner lokal. (*)
Editor : Lucky Lukman Nul Hakim