RADAR BOGOR - Ada pemandangan yang cukup menarik di dapur darurat bencana longsor Desa Pasirlangu, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bandung Barat beberapa hari terakhir.
Bagaimana tidak, di dapur yang tersimpan harapan dari para korban bencana tersebut terlihat sosok David Cailleba, chef asal Prancis yang ikut menyajikan makanan untuk warga yang terdampak.
Dilansir dari laman jabarprov.go.id, David Cailleba ikut memasak bersama anggota Indonesia Chef Association (ICA) dan Tagana. Meski jauh dari tanah kelahirannya, ia tetap semangat untuk aksi kemanusiaan.
Keterlibatan David bermula saat ia hadir di acara Chef Day pada 25 Januari 2026 dan bertemu dengan teman-temannya yang membahas tentang bencana di Bandung Barat.
Mendengar hal itu, hatinya ikut tertarik untuk menolong para korban dengan kemampuan yang ia kuasai selama ini.
"Saya dapat banyak pesan, ada informasi bencana dan ada yang mau bantu masak. Dari situ saya bilang saya ikut," kata David Cailleba, dikutip pada Selasa, 3 Januari 2026.
David mengatakan, meski ia berasal dari Prancis, tapi dirinya tidak membawa masakan khas dari negaranya tersebut. Hal itu dilakukannya karena ingin menyesuaikan dengan lidah atau selera masyarakat Indonesia, terutama Sunda.
"Karena ini di Bandung Barat, otomatis kita sesuaikan dengan masakan Sunda," ucapnya.
Baginya, dapur darurat bencana ini merupakan tempat untuk belajar masakan baru, sehingga menurutnya tidak perlu memaksakanan membuat makanan yang ia sukai.
Menurut pria asal Prancis tersebut, setiap chef memiliki cara dan trik tersendiri dalam menyajikan hidangan yang spesial merek masing-masing.
"Saya lihat mereka masak, saya ambil ilmunya karena setiap chef beda-beda. Aslinya sama, tapi mereka punya trik," ujar David.
Cara masak yang ia lihat dari chef lain tentu menjadi ilmu baru yang sangat berharga baginya. Selain menambah pengalaman, David juga bisa menyalurkan sisi kemanusiaan yang ia miliki dengan membantu para korban.
Kehadiran chef dari Prancis tersebut tentu menjadi cerita unik tersendiri yang ada di lokasi bencana longsor Bandung Barat yang sampai saat ini dikabarkan masih tetap dilakukan proses pencarian korban.***
Editor : Asep Suhendar