RADAR BOGOR - Wali Kota Bogor Dedie Rachim meninjau produksi menu Makan Bergizi Gratis (MBG) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi atau SPPG Bososwa Bina Insani, Senin (21/4/2025).
Dedie menyebut, SPPG Bosowa Bina Insani sudah lama memproduksi menu MBG. Terhitung sejak Januari lalu. Meski sudah beroprasi lama, namun ada beberapa catatan yang dia berikan.
Pertama Dedie meminta kepada pihak SPPG Bosowa Bina Insani untuk tetap memperhatikan food safety saat memproduksi menu MBG.
Hal ini dipandang penting agar tidak ada kasus siswa yang keracunan saat melahap makanannya.
“Kemudian dari belanjanya juga harus baik. Kalau bisa dicuci yang benar pestisidanya. Jangan sampai ada pengawet dan pewarna makanan yang membahayakan,” tambahnya.
Disisi lain, Dedie pun turut mengapresiasi pihak-pihak yang telah andil untuk merealisasikan MBG di Kota Bogor.
Walaupun terlihat mudah tetapi dia menegaksan butuh Sumber Daya Manusia (SDM) yang tangguh.
Sebab proses produksi menu MBG membutuhkan banyak tenaga. Bahkan ada yang rela sampai bergadang hingga tengah malam unruk meracik makanan yang akan disajikan.
“Mereka masak dari jam 12 malam. Persiapan sehari sebelumnya. Ini program sangat mulia tapi hutuh komitmen butuh SDM yang tangguh,” tegasnya.
Dedie meminta kepada para siswa yang belum menerima manfaat MBG untuk bersabar. Sebab untuk membangun SPPG ada beberapa prosedur yang mesti dilewati.
Namun dia memberikan garansi, dalam waktu setahun Kota Bogor bakal memiliki 10 SPPG. Dan pada bulan Agustus mendatang akan hadir dapur baru yang terletak di Tanah Sareal.
“Saat ini di Kota Bogor baru ada 4 SPPG akan nambah dua lagi di Tansa, berarti ada enam.
Kurang lebih agustus akan bisa beroprasi jadi masih butuh waktu juga,” pungkasnya. (rp1)