RADAR BOGOR - Badan Gizi Nasional (BGN) Wilayah Provinsi Jawa Barat mengambil langkah serius untuk memastikan kualitas Program Makan Bergizi Gratis (MBG) lewat bimtek bagi para petugas SPPG.
Sebanyak 1000 petugas SPPG di Kota Bogor, digembleng melalui Bimbingan Teknis (Bimtek) selama dua hari, Sabtu-Minggu (4–5 Oktober 2025).
Kegiatan yang dipusatkan di Hotel Padjajaran Suite Resort & Convention ini bertujuan memastikan para petugas SPPG memiliki pengetahuan mumpuni.
Mulai dari menyajikan makanan yang tidak hanya bergizi, tetapi juga higienis dan aman untuk dikonsumsi.
Sawin, Staf Dialur Deputi Penyediaan dan Penyaluran BGN, menjelaskan kualitas petugas SPPG merupakan kunci suksesnya program MBG di lapangan. Sebab mereka menjadi ujung tombak pelaksanaan MBG di daerah masing-masing.
"Tujuannya agar seluruh SPPG baik pimpinan atau relawan menambah pengetahuan dalam pemilihan bahan makanan, pengolahan, pemorsian, dan pendistribusian," jelasnya saat ditemui di lokasi, Sabtu 4 Oktober 2025.
Selama Bimtek, para peserta menerima materi komprehensif dari narasumber lintas sektor, mulai dari Dinkes, Kementerian Kesehatan, BPOM, Dinas Pendidikan, hingga Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Persagi) Kota Bogor.
Fokus utamanya adalah higienitas, sanitasi, keamanan pangan, hingga manajemen dapur sehat.
"Penting untuk memisahkan makanan yang bersih dan sehat agar tidak menimbulkan masalah di kemudian hari," kata Sawin.
"Harapannya, dapur-dapur ini nantinya bisa mendapatkan Sertifikat Laik Higien Sanitasi (SLHS) dan sertifikat halal, sehingga program dapat berjalan lancar tanpa kendala," tegas Sawin.
Salah satu peserta, Kepala SPPG Kedung Halang, Alikasalma Anjali, menyambut baik kegiatan ini. Menurutnya, materi yang diberikan sangat relevan dan aplikatif untuk tugas sehari-hari.
"Saya berterima kasih atas acara ini. Relawan juga mendapat banyak informasi untuk meningkatkan pengetahuan mereka, mencakup keamanan pangan, titik kritis pengolahan, hingga penggunaan APD," ungkapnya.
SPPG Kedung Halang sendiri saat ini melayani 3.659 penerima manfaat yang tersebar di 9 sekolah dan 3 posyandu.
Alikasalma memastikan, dengan pembekalan ini, pihaknya semakin percaya diri dalam menjaga kualitas makanan yang didistribusikan. "Sejauh ini, program berjalan lancar dan aman," pungkasnya.
Selain di Kota Bogor, kegiatan serupa juga digelar serentak di Hotel Horison Kota Sukabumi. Di sana ribuan petugas SPPG ikut digembleng BGN. (uma)
Editor : Yosep Awaludin