RADAR BOGOR - Daun pohpohan biasanya dimakan sebagai lalapan saat masih segar. Sayuran segar dikenal memiliki lebih banyak vitamin dan serat daripada sayuran yang diolah karena rasanya yang lezat.
Ya, Daun pohpohan memiliki banyak vitamin dan mineral, protein, karbohidrat, dan serat, serta senyawa tanaman seperti flavonoid dan fenolik.
Nutrisi yang terkandung di dalamnya membuatnya baik untuk kesehatan Anda. Berikut manfaat daun pohpohan seperti dikutip dari alodkoter.com :
1. Menjaga kebersihan gigi
Bakteri porphyromonas gingivalis menyebabkan karies gigi. Karena senyawa aktifnya yang bersifat antibakteri, daun pohpohan dapat membantu mencegah karies gigi. Konsumsi daun pohpohan secara langsung daripada dimasak untuk memaksimalkan keuntungan ini.
2. Melawan radikal bebas
Ada banyak antioksidan dalam daun pohpohan. Nutrisi ini melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas seperti sinar ultraviolet, asap kendaraan, dan rokok.
3. Mengurangi kemungkinan terkena diabetes
Kandungan flavonoid daun pohpohan, yang mampu mencegah kerusakan oksidatif dan menjaga fungsi pankreas tetap sehat dengan mengontrol kadar gula darah, membantu mengurangi risiko terkena diabetes.
Flavonoid juga dapat menghentikan enzim glikogen fosforilase, yang bertanggung jawab untuk mengubah glikogen menjadi glukosa dalam hati. Dengan demikian, kadar gula darah tubuh lebih terkontrol dan risiko terkena diabetes dapat dikurangi.
4. Membantu mencegah osteoporosis
Untuk membentuk dan mempertahankan tulang yang kuat, mineral kalsium sangat penting. Daun pohpohan mengandung kalsium, yang dapat membantu tubuh memenuhi kebutuhan mineral harian, menurunkan risiko terkena osteoporosis.
5. Membantu pencernaan
Daun pohpohan mengandung serat yang dapat membantu mencegah sembelit dan memperbaiki fungsi pencernaan secara keseluruhan.
Selain itu, serat membantu menjaga keseimbangan bakteri baik dalam usus dan memudahkan usus menyerap nutrisi.
6. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Daun pohpohan mengandung nutrisi yang berfungsi sebagai imunomodulator dan antioksidan, yang masing-masing dapat meningkatkan kekebalan tubuh dengan merangsang produksi sel darah putih, seperti limfosit, dan memperbaiki sel-sel tubuh yang sudah ada. Oleh karena itu, mengonsumsi sayuran ini mencegah tubuh terkena penyakit.
7. Mengurangi kemungkinan kanker
Makanan yang dibenci oleh sel kanker termasuk daun pohpohan. Tidak mengherankan bahwa nutrisi yang terkandung dalam sayuran ini dapat mengurangi kemungkinan pembentukan sel-sel kanker dan menekan pertumbuhan berbagai jenis sel kanker.
Jika dikonsumsi dalam jumlah yang cukup, daun pohpohan dapat bermanfaat bagi kesehatan, tetapi konsumsi berlebihan memicu pertumbuhan sel-sel kanker dan mengurangi fungsi hati, ginjal, tiroid, dan organ reproduksi.
Meskipun daun pohpohan aman dikonsumsi secara mentah, tetap perlu dicuci dengan air terlebih dahulu untuk menghilangkan kotoran dan sisa pestisida.
Jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter Anda untuk mengetahui apakah mengonsumsi daun pohpohan aman bagi kesehatan Anda. Dokter Anda akan menyarankan jumlah daun pohpohan yang tepat untuk setiap kondisi kesehatan Anda. (***)
Editor : Yosep Awaludin