RADAR BOGOR - Salah satu primadona baru dalam wisata kuliner Bogor adalah bebek asap. Hidangan yang menggabungkan rasa tradisional dengan metode penyajian modern ini, makin disukai penduduk lokal dan turis yang datang ke kota hujan.
Kuliner yang satu ini bisa anda nikmati di Bebek Ngebul Jl. Raya Ciomas No.270, Kampung Parung Jambu, Kabupaten Bogor dari pukul 10.00 hingga 22.00 WIB.
Bebek Ngebul menawarkan berbagai jenis menu bebek, termasuk ada bebek asap, bebek bakar, bebek kuah, dan masih banyak lagi. Tidak hanya menu bebeknya yang beragam tetapi pilihan sambelnya pun banyak.
Menu bebek asap di Bebek Ngebul memiliki bumbu rahasia yaitu rempah hitam yang tidak ditemukan di tempat lain.
Kelezatan bebek asap juga terletak pada proses pengasapan yang panjang lalu dibakar, yang membuat dagingnya empuk dan mudah dilepas dari tulangnya.
Selain itu, bumbu rempah-rempah yang dipilih meresap ke dalam serat daging, membuat makanan yang tidak dapat ditolak.
Tidak hanya makanannya enak, tapi harganya mulai dari Rp20 ribu saja. Menunya tidak hanya olahan bebek, tetapi juga banyak pilihan lainnya.
Tempatnya juga luas, nyaman, dan bersih. Di Bebek Ngebul ini, terdapat tempat indoor dan outdoor dengan AC dan musala.
Sekarang, bebek asap telah menjadi salah satu ikon kuliner yang menambah variasi makanan Bogor. (***)
Penyusun : Siti Sarah Ahmadi/ITB Vinus Bogor
Editor : Yosep Awaludin