RADAR BOGOR, Seiring dengan perkembangan usaha lokal di Bogor, banyak UMKM tumbuh dan berkembang terutama di bidang kuliner, seperti Dapoer ThiaSari.
Sejak 14 tahun lalu atau dari 2007 hingga saat ini, Thia Sari sudah menjalankan menjadi Dapoer ThiaSari.
"Sejak tahun 2007, karena hobi. Dari dulu juga kebanyakan pelanggan dari teman-teman terdekat dan referensi saja. Dari satu orang ke yang lain, sampai menyebar," ujar pemilik usaha Dapoer ThiaSari, Thia.
Seiring waktu, semakin banyak pemesanan hingga Thia membuat keputusan menjalankan usaha kuliner tersebut dengan serius.
Saat ini tidak hanya mengikuti bazar atau festival kuliner, Dapoer Thia Sari juga melakukan pemasaran melalui berbagai grup whatshapp, media sosial.
Bicara apa saja yang tersedia di Dapoer ThiaSari, sejak awal adalah berbagai makanan siap saji, aneka pasta, paket nasi liwet, paket tumpeng.
Ada juga menu-menu untuk arisan atau gubugan catering besar maupun kecil, aneka snack box, aneka dessert (puding, asinan, rujak, berbagai minuman dingin).
"Saya juga nerima requestan pelanggan. Mau menu apa," jelas Thia semangat.
Bagi Thia, salah satu usaha kuliner bisa berjalan dan berkembang itu dapat mememuhi permintaan atau selera pelanggan. Nah untuk pemesanan, dapat dilakukan maksimal H-2 dan minimal orderan Rp 100 ribu.
Hingga saat ini, Thia tidak berkeinginan untuk membuka kafe atau resto karena pertimbangan waktu.
Karena usaha yang dijalani seperti saat ini, waktu lebih fleksibel dapat dijalani tanpa harus meninggalkan kegiatan lain.
"Kalau buka resto atau cafe, waktu lebih terikat. Sekarang masih ada waktu ikut kegiatan," terang wanita yang aktif diberbagai komunitas perempuan ini.
Thia juga tak jarang menerima open cooking class atau berbagi ilmu terkait kuliner.
Bicara omset, walaupun dengan sederhana usaha yang dijalani saat ini sudah cukup baik. Dari tahun ke tahun mengalami peningkatan. Omset perbulan itu Rp 5 juta hingga Rp 10 juta.(mer)
Editor : Alpin.