RADAR BOGOR - Ada kuliner viral yang berada di daerah Jakarta Selatan, yakni Mie Ayam Papi Gendut, satu mangkok harga minimal Rp 20.000.
Lokasi kedai Mie Ayam Papi Gendut ini pinggir jalan dekat tempat cuci mobil. Tapi, antriannya panjang banget setiap hari, laku sampai ratusan porsi.
Mie Ayam Papi Gendut termasuk salah satu kuliner yang punya banyak pelanggan. Usut punya usut rasa dan tekstur mirip banget dengan Bakmi GM, cuma harga lebih murah.
Kemiripan kuliner viral tersebut tidak serta merta 100 persen, hanya sekitar 88 sampai 90 persen.
Entah itu rasa lebih manis, bumbu lebih kental dan lainnya. Namun tetap saja seperti Bakmi GM.
Menurut hasil pantauan Radar Bogor dalam postingan kanal YouTube Ken and Grat, tayang pada 20 Agustus 2024, bakmi dan pangsitnya mirip sekali dengan GM.
Bahkan cara mencampur bumbu juga persis. Koki Mie Ayam Papi Gendut ini meracik bakmi serta bumbu dengan cara diputar-putar di mangkuk secara cepat, searah jarum jam.
Mie ayam jamur, mie ayam spesial, termasuk dua menu terlaris, serta pangsit goreng, masing-masing, harganya Rp20.000, Rp30.000, Rp17.000 (5 pcs).
Beda dari kedua mie ayam terletak pada topping, kalau versi lengkap itu ada tambahan 2 pangsit basah, 2 bakso.
Selanjutnya tentang kemiripan tekstur dan rasa, mulai dari mienya sendiri itu bentuknya kecil, tipis, pipih.
Toppingnya juga mirip ayam, jamur banyak, warna kecoklatan. Rasa lebih manis dari aslinya.
Sedangkan bumbunya benar-benar mendekati kemiripan dengan versi GM, senilai 88 persen.
Secara kasat mata memang tampilan mie terlihat pucat, tapi sudah berbumbu, terasa banget wangi dan rasanya.
Walaupun memang lebih kental, tapi overall enak banget. Bumbu lada juga tipe strong tapi tetap nge blend sempurna.
Harga hanya puluhan ribu rupiah, tapi worth it. Topping ayam serta jamur melimpah, nggak pelit bumbu juga, makan semakin puas.
Begitu juga dengan kualitas pangsit basah dan gorengnya. Kalau tipe basah itu isian daging benar-benar full.
Sedangkan yang kering, 90 persen memang mirip, namun tekstur kulit sedikit kasar.
Kalau kamu penasaran nyobain mie ayam viral ini, langsung saja datang ke Mie Ayam Papi Gendut di Jalan Tebet Timur Raya Nomor 20D, Tebet Timur, Kecamatan Tebet, Jakarta Selatan.***
Editor : Alpin.