RADAR BOGOR - Foodies kayaknya perlu banget mampir ke salah satu kedai kaki lima yang menyediakan nasi uduk, yakni Nasi Uduk Ibu Enin.
Di kedai Nasi Uduk Ibu Enin, ada banyak pilihan lauknya, bisa tipe satuan maupun paket komplit.
Tapi, kalau kamu mau menyantap kuliner viral khas Nusantara, Nasi Uduk Ibu Enin ini harus pesan tempat dulu.
Bisa via WA langsung ke ownernya, supaya bisa dapat tempat dan nasi uduknya. Karena satu pelanggan itu biasanya pesan nasi uduk lebih dari dua bungkus.
Kalau kamu nggak reservasi, bakal ditunda di hari berikutnya, nggak enak banget bukan? Tapi memang seperti itu.
Menurut hasil pantauan Radar Bogor dalam postingan kanal YouTube MGDALENAF tayang pada 3 Juli 2024, kuliner viral Nasi Uduk Ibu Enin ini berlokasi di Jalan Gunung Sahari XI, Nomor 70, Jakarta Pusat.
Kalau kamu bingung, cukup buka gadget, lalu ketik di Google Maps Nasi Uduk Ibu Enin, auto kebaca semua informasi lengkapnya, termasuk kontak untuk reservasi.
Makanan khas Betawi ini sebenarnya sudah ada sejak tahun 1970-an, dari dulu memang sudah laris manis. Cita rasa, tekstur maupun porsi tetap sama, cuma beda harga saja.
Uniknya lagi, meskipun laris manis, owner tetap membuat sesuai kemampuan tenaga yang dimiliki, sehari bisa menghabiskan 10 sampai 12 kilogram beras, 40 ekor ayam.
Ada suatu ciri khas atau pembeda kuliner khas Betawi ini dengan lainnya, yaitu terletak pada bumbu kacang yang punya rasa spesial.
Bagi penyuka pedas, masih ada tambahan sambal merahnya juga loh. Satu porsi nasi dengan lauk lengkap seperti: satu potong ayam, tahu, tempe harga Rp36.000.
Sedangkan untuk satuannya itu beda lagi: lauk ayam Rp22.000, tempe Rp3000, tempe Rp2000, nasi Rp9000. Itu saja masih dapat free kerupuk, acar, sambal merah, sambal kacang.
Ketika nasi disantap bersamaan dengan lauk, acar, bumbu kacang, sambal, itu rasanya benar-benar enak banget, unik nggak ditemukan pada yang sejenis lainnya.
Apalagi nasinya itu sangat pulen, wangi pandan banget, gurihnya pas, saat dicampur sama lauk dan lainnya benar-benar nge blend sempurna.
Selanjutnya untuk lauk Nasi Uduk Ibu Enin benar-benar totalitas banget, bumbu kuningnya sangat medok.
Bahkan tidak digoreng terlalu kering, jadi makin menambah cita rasa lezat yang gak bisa diungkap pakai kata-kata.***
Editor : Alpin.