RADAR BOGOR - Musim hujan telah tiba, saatnya mencari kuliner yang bikin badan hangat sekaligus sehat. Kalau kamu warga atau sedang berada di Bogor, sebaiknya nyobain Kembang Tahu Pakuan Tajur.
Kembang Tahu Pakuan Tajur ini terbilang murah meriah, setiap satu mangkok diberondol Rp 10.000. Bahkan kalau kamu mau pakai topping komplit seperti ronde, nominal yang dibayar tetap sama.
Bahan dasar dari Kembang Tahu Pakuan Tajur ini terbuat dari kedelai, tapi teksturnya super duper lembut banget, mirip sekali dengan puding Gyukako. Sekali suapan, langsung pecah di mulut.
Menurut hasil pantauan Radar Bogor dalam postingan kanal YouTube Sobat Gaskeun, tayang pada 17 September 2024, sehari rutin laku 100 mangkok. Padahal hanya buka mulai pukul 8 malam sampai 11 malam.
Ketika wabah corona melanda negeri ini, malah jualan 1 jam saja langsung sold out. Sebab banyak orang membutuhkan khasiat dari jahe yang menjadi bahan utama kuah kembang tahu maupun ronde.
Kembang tahu milik Haji Wijaya Kusuma ini sudah lebih dari 40 tahun berjualan, dengan tetap mempertahankan tekstur, rasa, bahan berkualitas. Maka nggak heran, kalau pembelinya juga banyak anak-anak muda.
Tekstur kembang tahu memang lembut, kenyal, begitu juga dengan ronde, isi kacang melimpah, tapi rasa tetap bisa nge blend dengan kuah jahe yang nggak terlalu lebay rasanya. Termasuk manis gula merah juga seimbang.
Kamu bisa menemukan penjual kembang tahu ini di Jalan Anggrek, tipe kaki lima, pakai gerobak, dengan deretan meja kursi berjejer rapi, lampu penerangan juga tergolong layak.
Sebenarnya sebelum jualan di lokasi tersebut, penjualnya berkeliling dahulu. Setelah itu malam hari berjualan di Jalan Anggrek tersebut.
Kalau kamu ke sana, jangan kaget kalau pembelinya selalu ada saja, ibaratnya datang dan pergi.
Selain murah, memang enak banget, bikin tenggorokan plong, segar dan badan jadi sehat, fresh. Apalagi cuaca dingin, hujan seperti sekarang.
Selain makan di tempat, kamu juga bisa membungkusnya. Tapi memang tidak akan sepanas kalau dikonsumsi langsung di lokasi.
Kalau mau merasakan nikmatnya Kembang Tahu Pakuan Tajur dan ronde dalam satu mangkok, lebih baik pilih varian mix, harga tetap sama Rp 10.000. Namun sudah mendapatkan banyak manfaat.***
Editor : Alpin.