RADAR BOGOR - Penggemar kuliner dengan cita rasa khas Nusantara, bisa mampir di Kedai Kopi Lim Puncak.
Tempatnya memang benar-benar hidden gem banget, area jalan yang dekat lokasi tidak sehalus lainnya, tapi tempat tersebut dicari orang, bahkan para petinggi pemerintahan sudah langganan.
Kedai Kopi Lim dari luar terlihat biasa saja, tapi begitu masuk area parkiran, lalu jalan menuju restonya.
Sobat Radar Bogor bakal disuguhkan dengan desain unik memanjakan mata dan bikin betah, benar-benar homey, ramah anak. Karena ada playground sederhana juga.
Sebelum masuk ke area tersebut, kamu biasanya melewati gapura lengkung dengan aksara khas Cina terukir di sana.
Setelah itu hamparan halaman luar Kedai Kopi Lim yang luas siap menyambut tamu.
Selain area bermain anak, kanan kiri dikelilingi saung, serta bangunan khas tempo dulu yang bikin takjub.
Desain bangunannya saja Bali, sedangkan kayu-kayunya dari Makassar, begitu juga dengan cita rasa masakannya, lagi-lagi campuran berbagai daerah seperti Cina, Jawa, Sunda, Makassar.
Uniknya lagi, masakan dari kedai yang berada di Jalan Perk, Maleber, Ciherang, Kecamatan Pacet, Kabupaten Cianjur ini sangat enak sekali, bumbu rempahnya terasa banget, nggak pelit.
Cocok untuk warga Bogor yang ingin menghabiskan waktu weekend di daerah Puncak, apalagi semua hidangan serba otentik, bahan berkualitas, pengolahannya langsung owner yang melakukan tanpa dibantu asisten.
Jadi bisa kebayang bukan, masakannya benar-benar lezat. Namun, kalau makan di sana, kamu harus sabar. Karena yang masak satu orang saja, demi menjaga kualitas rasa dan lainnya.
Kalau kedai lagi ramai pengunjung, mau tidak mau harap sabar. Bukan seperti tempat lain yang banyak banget kokinya, di sana beda, tapi soal kelezatan bintang lima, gak ada lawan.
Dari sekian banyak menu yang tersedia, ada gulai ikan rasanya nampol banget, fresh, daging kerapu atau kakap padat, besar. Jadi sekali gigit itu lezatnya gak bisa diungkap, apalagi kuahnya, kental, melimpah.
Gulai seharga ratusan ribu rupiah disajikan dengan mangkok besar hitam, karena porsi memang banyak, lalu potongan ikan kerapu bukan yang kecil, jadi benar-benar pas untuk dimakan rame-rame bareng nasi putih.
Selain itu masakan tersebut baunya sangat wangi, karena bumbu serta rempahnya nggak pelit.
Apalagi kuahnya, santan sangat creamy, ada daun kemangi, rempah sereh, juga sebagai campuran bahan dasarnya. Sehingga bikin aromanya khas banget.
Sensasi kuah pedas juga pas banget nge blend dengan bahan lain, jadi perpaduan gurih santan tetap terasa. Rasa pedas itu bukan yang tipe nyelekit, tapi bikin ketagihan.***
Editor : Lucky Lukman Nul Hakim