RADAR BOGOR - Mie termasuk jenis makanan favorit banyak orang, gak peduli gender, usia, profesi, karena selain mengenyangkan, praktis, topping dapat disesuaikan sesuai selera.
Contohnya saja Bakmi Tiga Roda yang viral di kalangan pecinta kuliner. Sebagai pendatang baru dalam dunia kuliner, khususnya mie.
Bakmi Tiga Roda yang baru resmi jualan pakai brand 3 bulan, sekarang makin laris. Bukan hanya faktor harga terjangkau, tapi juga bahannya berkualitas, homemade, resep turun-temurun.
Selain itu, porsi dari Bakmi Tiga Roda cenderung banyak, mulai mie, topping dan lain-lain.
Istilahnya kamu gak bakal rugi. Makan satu mangkok saja, kenyang dan bergizi.
Apalagi ada berbagai macam pilihan topping berdasar jenis menu dipilih, antara lain bakmi chili oil, bakmi Yamin, bakmi Hong Kong. Harga masing-masing beda, tergantung isiannya.
Menurut hasil pantauan Radar Bogor dalam postingan kanal YouTube MGDALENAF, dari semua menu yang tersedia, Bakmi Hong Kong banyak penggemarnya.
Owner sekaligus chef yang memasak mie menyebut bahwa bakmi memang racikan sendiri.
Meskipun terkesan kecil, tapi ide jualan konsep food truck, memakai vespa Piaggio yang dimodifikasi ke dalam bentuk bajaj, membuat orang penasaran. Apalagi jualannya selalu pindah tempat.
Owner dari Bakmi Tiga Roda ini sebenarnya ada dua orang. Pertama masih aktif sebagai Chef pesawat eksekutif, pemilik kedua sangat pengalaman dalam dunia F and B, khususnya gizi.
Maka tidak heran, mulai bakmi, topping, bumbu sudah pakai takaran tepat, sesuai porsi gizi yang dibutuhkan.
Bagi yang penasaran tentang aneka topping, sebenarnya ada banyak sekali pilihan, yaitu: chili oil, jamur, bakso, pangsit, daging ayam cincang,ayam di fansir. Kamu juga bisa memilih jenis mie yang tersedia, seperti keriting atau karet.
Rasa dari bumbu mie sendiri mirip seperti Chinese Food, contohnya saja pakai kecap ikan, kecap asin, minyak wijen. Bagi kamu yang gak doyan pedas, sebaiknya jangan ditambah lagi pakai chili oil, karena rempah lada kuat banget.
Lokasi Bakmi food truck satu ini, sebenarnya berpindah-pindah, tapi sekitar Jakarta Selatan. Waktu operasional hari rabu sampai senin, pukul 11 siang sampai 10 malam.
Harga setiap porsi sesuai pilihan dalam daftar menu, paling mahal yakni Bakmi Hong Kong komplit R p43.000.
Sedangkan varian lain, harga masih murah alias dibawahnya. Bukan hanya sensasi mie, tapi juga kelezatan topping, bikin nambah.***
Editor : Alpin.