RADAR BOGOR - Para pecinta kuliner biasanya dapat menemukan Souffle Pancake di kafe-kafe.
Resep dari Souffle Pancake ini ternyata mudah banget loh dibuat dari rumah, jadi gak usah repot-repot ke kafe.
Berikut resep Souffle Pancake yang bisa di praktikkan dirumah dengan mudah, rasanya dijamin ga akan kalah dengan rasa yang di kafe.
Resep Souffle Pancake Tanpa Mixer dan Cara Membuatnya
Bahan A:
- 3 butir kuning telur
- 4 sdm terigu
- 2 sdm susu cair
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt pasta vanilla
Bahan B:
- 3 butir putih telur
- 3 sdm gula pasir
- Cream of tartar secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan kuning telur, susu, pasta vanilla. Aduk hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder. Aduk rata.
- Di wadah terpisah, kocok putih telur menggunakan pengocok hingga mulai mengembang. Tambahkan cream of tart dan gula sedikit demi sedikit, lalu terus kocok hingga soft peak.
- Masukkan adonan B ke adonan A. Aduk dengan patula.
- Panaskan teflon dengan api kecil, setelah itu tuangkan adonan sekitar 2-3 sendok makan ke teflon.
- Masak sekitar kurang lebih 4 menit lalu pancake dibalik, kemudian tutup kembali wajan. Jika sudah matang angkat.
- Untuk penyajian, kamu dapat menambahkan topping buah dan madu agar lebih cantik dan lezat.
Itu dia resep dan cara membuat Souffle Pancake tanpa mixer yang mudah dibuat dari rumah.***
Editor : Halimatu Sadiah