RADAR BOGOR - Bagi pencinta kuliner tradisional, jajanan berbahan dasar singkong tentu sudah tidak asing lagi.
Singkong merupakan salah satu bahan pangan pokok di Indonesia yang kaya akan karbohidrat dan serat.
Selain diolah menjadi makanan pokok seperti nasi, singkong juga sering diolah menjadi berbagai macam jajanan yang lezat.
Salah satu contoh jajanan tradisional berbahan singkong yang mudah ditemui adalah getuk.
Getuk memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, serta rasa manis yang khas.
Selain getuk, ada juga beberapa jajanan lain yang terbuat dari singkong, seperti:
- Ciwel: Berbeda dengan getuk, ciwel terbuat dari tepung singkong yang dikukus hingga matang. Teksturnya lebih kenyal dan seringkali disajikan dengan parutan kelapa.
- Tiwul: Tiwul terbuat dari gaplek atau singkong kering yang telah dihaluskan. Jajanan ini memiliki rasa yang khas dan seringkali dijadikan sebagai makanan pokok pengganti nasi.
- Ketan hitam: Meskipun bahan utamanya adalah beras ketan hitam, namun ketan hitam juga seringkali dipadukan dengan singkong untuk menghasilkan rasa yang lebih gurih.
Salah satu daya tarik dari jajanan tradisional berbahan singkong adalah cita rasanya yang khas.
Perpaduan antara manisnya singkong, gurihnya santan, dan aroma daun pandan menciptakan perpaduan rasa yang unik dan menggugah selera.
Selain itu, jajanan ini juga memiliki tekstur yang beragam, mulai dari lembut hingga kenyal, sehingga dapat memenuhi selera setiap orang.
Kuliner ini lokasinya berada di Stadion Pakansari Jalan Gor Pakansari Nomor 26, Pakansari, Kecamatan Cibinong, Kabupaten Bogor, Jawa Barat 16915
Harganya mulai dari Rp5 ribu hingga Rp10 ribu. Jualannya cuma hari Sabtu dan Minggu pukul 06:00 - 11:00 WIB.
Menikmati jajanan tradisional berbahan singkong tidak hanya sekedar memuaskan selera, tetapi juga merupakan cara untuk melestarikan kuliner tradisional Indonesia.
Dengan mengkonsumsi jajanan ini, kita turut mendukung keberlangsungan para penjual jajanan tradisional.***
Editor : Halimatu Sadiah