RADAR BOGOR - Siapa yang bisa menolak kelezatan bola kentang yang renyah di luar dan lembut di dalam?
Kini, sensasi baru hadir dengan tambahan keju mozzarella yang meleleh saat digigit, menciptakan perpaduan rasa yang tak terlupakan.
Bola Kentang Mozzarella ini bukan hanya menyenangkan untuk dinikmati, tetapi juga sempurna sebagai camilan di berbagai kesempatan.
Bola Kentang Mozzarella mudah dibuat, namun menawarkan rasa yang luar biasa.
Resep Bola Kentang Mozzarella ini siap memanjakan lidah Anda dan orang-orang terkasih.
Bahan-bahan:
- 400 g kentang, kupas
- Secukupnya garam dan merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 25 g keju cheddar parut
- 1 batang seledri, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
- 1 bungkus kornet sapi
- 1 sdm margarin
Bahan isi:
- Secukupnya keju mozzarella parut.
Bahan pencelup:
- 1 butir telur, kocok lepas.
Bahan pelapis:
- Secukupnya tepung roti kasar (bread crumbs).
Cara membuat Bola Kentang Mozzarella:
- Potong kentang bentuk dadu, lalu goreng hingga matang. Haluskan selagi panas.
- Tambahkan garam, merica, pala bubuk, keju, dan seledri ke dalam kentang, lalu aduk hingga merata dan sisihkan.
- Panaskan 1 sendok makan margarin, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
- Masukkan kornet, masak sebentar, angkat, lalu tuang tumisan ke dalam adonan kentang. Aduk rata.
- Ambil satu sendok makan adonan, bentuk menjadi bulat, pipihkan, isi dengan keju mozzarella, lalu bulatkan kembali.
- Celupkan ke dalam kocokan telur, balut dengan tepung roti, dan simpan dalam kulkas sebentar agar menempel sempurna.
- Goreng dengan api sedang hingga matang dan kekuningan. Angkat, lalu sajikan.
Baca Juga: The Winner Cafe Bogor, Rekomendasi Tempat Nongkrong Cozy Harga Bikin Senang Hati
Ayo coba resep ini dan rasakan kenikmatan Bola Kentang Mozzarella yang melelehkan hati dan lidah.
Selamat mencoba, semoga setiap gigitan Bola Kentang Mozzarella membawa kebahagiaan.***
Penulis: Shalhyah Bahresy/Magang-UBSI
Editor : Halimatu Sadiah