RADAR BOGOR - Hampir masuk musim liburan, warga Bogor bisa nge-list deretan tempat kuliner enak, murah, porsi besar, bumbu medok, salah satunya resto seafood Marina Rasa.
Resto seafood Marina Rasa ini langganan para Sultan. Di sini pengunjung bebas pilih lauk, karena ada tempat live buat memilihnya.
Aneka seafood yang tersedia di Marina Rasa benar-benar fresh, ada yang masih berenang dalam air maupun sudah berada di antara tumpukan butiran es lembut.
Dikutip dari kanal YouTube Ken & Grat tayang pada 4 Desember 2024, desain dari resto ini cenderung modern, mewah, tapi soal harga termasuk terjangkau.
Rasa dari setiap menu yang tersedia juga bintang lima banget, bahkan ada sistem paket dengan porsi gak pelit.
Selain itu, kalau pengunjung bosan saat menunggu proses memasak setiap menu yang dipesan, ada pilihan fasilitas menarik seperti mesin capit, kursi pijat.
Sebagai resto berkonsep modern, serta langganan para Sultan, harga dari hidangan mulai Rp29 ribu saja.
Jadi setiap hari memang gak pernah sepi pembeli, selalu saja ramai.
Ada beberapa rekomendasi menu pilihan food vlogger yang bisa dicoba saat tiba di sana.
Ikan Pari Bakar Dua Rasa
Satu porsi ikan pari bakar tersaji dalam dua jenis bumbu yang dioles, yaitu Marina dan kecap.
Satu sisi bumbunya kecap cenderung basah, sisi lain lebih kering dengan bumbu Marina.
Tekstur daging tebal, empuk, sudah dalam bentuk dipotong-potong. Ketika makan satu sisi saja enak, apalagi dua sisi sekaligus, jadi makin lezat.
Rasa pedas, gurih, asin sangat kontras dengan manis, gak bikin bosan, malah pengen nambah lagi.
Nasi Kerang Saus Padang, Gratis Sayur Asem dan Es Teh
Baca Juga: Sangat Menggugah Selera, Ini Resep Ayam Betutu Khas Bali yang Wajib Coba untuk Dibuat di Rumah
Menu tersebut disebut paket lunch, yang mana kerangnya banyak banget, pakai nasi, gratis sayur asem porsi kecil serta es teh.
Rasa dari kerang diolah pakai bumbu saus Padang, benar-benar kental bumbunya, cenderung pedas gurih sangat nonjok banget.
Kerang Bambu Saus Tauco
Baca Juga: Resep Bakmi Goreng Jawa Enak, Gampang Bikinnya yuk Sajikan untuk Menikmati Libur Weekend di Rumah
Selanjutnya ada menu lauk yang gak kalah nikmat, karena benar-benar terasa banget tauconya.
Tekstur kerang tersebut, cenderung padat gak ada ruas-ruasnya, jadi lebih kenyal, seperti perpaduan kerang dan scallop.
Kepiting Asap Dibungkus Daun Pisang
Sekilas hampir mirip pepes tapi gede, padahal isinya kepiting. Jadi satu ekor dimasukkan ke dalam daun pisang.
Proses awal kepiting dimasak dulu, dibakar, dimasukkan daun, dibakar lagi. Bumbu meresap sempurna karena diolah berkali-kali.
Selain itu pembeli bisa memilih ukuran kepiting mau yang normal atau jumbo.
Bahkan saat sudah matang, tersaji di meja pemesan, saat dibuka asap wangi bumbunya benar-benar tercium.
Udang Serabut
Menu selanjutnya ini ibarat makan dua jenis lauk, yakni udang dan telur. Karena bagian serabut itu terbuat dari telur.
Sedangkan udang nya dipilih ukuran gendut tapi termasuk juicy. Meskipun memasaknya pakai proses digoreng, gak terlalu oily banget.
Lokasi dari resto Marina Rasa ini berada di daerah Jalan Raya Narogong, Jalan Cut Mutia, Nomor 3 sampai 8, Sepanjang Jaya, Bekasi.***
Editor : Halimatu Sadiah