RADAR BOGOR - Cuaca dingin sesekali diguyur hujan, memang bikin rasa lapar cepat melanda, makan Bakmi Jawa Mas Yono pasti enak banget.
Bagi warga Bogor saat ini tinggal di daerah Jaksel, Bakmi Jawa Mas Yono jadi hidangan sempurna dinikmati pada kondisi seperti itu.
Bakmi Jawa Mas Yono totalitas banget dalam meracik bumbu, hingga aroma dan rasa benar-benar khas Jawa Tengah.
Bahkan mayoritas karyawan yang bekerja di Bakmi Jawa Mas Yono berasal atau asli Jateng, jadi memang gak kaleng-kaleng soal rasa.
Dikutip dari kanal YouTube MGDALENAF yang dilansir pada (9/12/2024), warung khusus bakmi Jowo ini sudah buka sejak tahun 1998.
Termasuk tipe tempat kuliner legendaris di Jakarta yang sudah berhasil memiliki beberapa cabang.
Kalau kedai bakmi Jaksel ini berada tepat dekat area trotoar.
Pembeli biasanya naik mrt melalui stasiun blok A, karena mobil susah parkir, kecuali pelanggan memakai sepeda motor, masih bisa parkir dekat lokasi.
Meskipun begitu kedai yang buka mulai pukul 10.00 WIB sampai 01.00 WIB(dini hari) ini, setiap hari selalu laris manis, apalagi saat jam selepas maghrib, dijamin antri panjang.
Kondisi tersebut bukan tanpa sebab, dari sisi harga saja terbilang murah, satu porsi Rp27 ribu, ayam suwirnya juga gak pelit.
Belum lagi bumbunya yang khas banget wangi lada, bawang putih kenceng, ditambah proses memasak pakai arang, bikin makin meresap sempurna cita rasanya.
Selain bumbu rahasia yang sudah diracik, menu bakmi godog dan nyemek disajikan dengan kuah kaldu ayam yang kaya rasa. Perpaduannya menghasilkan sensasi asin dan gurih yang mantap.
Kalau pembeli termasuk penggemar pedas, disana juga tersedia potongan cabe dalam piring terpisah.
Foodies hanya perlu menambahkan beberapa potong cabe sesuai selera dalam sepiring bakmi.
Sebenarnya isian bakmi bukan hanya ayam suwir, kekian saja, ada telur juga.
Nah, kalau mau nambah telur ayam muda bisa loh, umumnya digoreng diletakkan pada wadah tersendiri.
Bakmi Jawa Mas Yono ini menggunakan tipe mie telor, teksturnya lebih kenyal, lentur, nyaman banget saat dikunyah.
Alamat Bakmi Jawa Mas Yono ini berada di Jalan Panglima Polim, Nomor 72, Jakarta Selatan.
Satu piring Bakmi Jawa Mas Yono harganya gak sampai Rp30 ribu sudah bikin kenyang untuk menu makan malam.***
Editor : Halimatu Sadiah