RADAR BOGOR - Podcaster Praz Teguh buka bisnis kuliner yang menyajikan menu khas Nusantara dari resep otentik mendiang ibunda tercinta.
Konsep menu kuliner milik Praz Teguh lebih mengarah pada rumah makan Padang, setiap jenis lauk, sayur, sambal diolah menggunakan bumbu rahasia, kombinasi Minang dan Jawa.
Warung Taburai milik Praz Teguh ini sebenarnya sudah menjadi impian sejak lama.
Dikutip Radar Bogor dalam kanal YouTube Bang Mpin pada (23/12/2024), ide bumbu masakannya sudah diajarkan oleh ibunya yang kemudian diturunkan pada istri Praz.
Sehingga cita rasa benar-benar sama persis, sampai sekarang buka rumah makan saja tetap terjaga keasliannya.
Seiring berjalannya waktu, Praz akhirnya Grand opening Warung Taburai pada 20 Desember 2024.
Sebenarnya masakan tersebut berupa makanan yang biasa dibuat untuk anak-anak mendiang ibunda Praz, otentik banget ala rumahan, tapi nampol, bikin nambah nasi dan lauk.
Rumah makan baru ini buka setiap hari dari pukul sepuluh pagi sampai malam.
Harga menunya murah meriah, contohnya saja, nasi ayam kecombrang hanya Rp15 ribu lalu tambah PPN jadi Rp17 ribu.
Sedangkan versi best seller nya, ada nasi ayam kecap, yang resepnya asli dari mendiang ibu Praz, rasa dan tekstur beda dari umumnya, bukan hanya sekedar kecap biasa.
Selanjutnya, nasi di rumah makan ini ternyata asli didatangkan dari Padang, tekstur bukan lengket tapi cenderung ambyar, hampir mirip pera.
Nah, rasa ayam kecap yang jadi best seller ternyata seperti makan di resto Chinese Food, perpaduan pedas, manis, gurih, wangi.
Kalau mau ke tempat kuliner milik Praz Teguh, alamatnya di Jalan Kemang Utara, Nomor 8A, Kecamatan Mampang Prpt, Jakarta Selatan.***
Editor : Halimatu Sadiah