RADAR BOGOR - Pecinta kuliner bisa mencoba menu ikonik yang ada di RM Imah Mih Asri, dijamin seporsi gak cukup karena enak banget, bikin menghabiskan nasi.
Spot kuliner RM Imah Mih Asri termasuk hidden gem, kental vibes pedesaan yang adem, rindang, apalagi resep masakannya turun-temurun.
RM Imah Mih Asri benar-benar menghadirkan pengalaman kuliner yang berbeda.
Kalau kamu ingin menikmati real masakan Sunda ala rumahan yang punya keunikan tersendiri, RM Imah Mih Asri bisa banget jadi rekomendasi.
Dikutip Radar Bogor dari kanal YouTube Anak Kuliner pada (1/1/2024), rumah makan yang satu ini punya area parkir luas dikelilingi pohon dan tanaman.
Lokasi restonya sendiri bisa dibilang agak masuk ke dalam, gak bising dengan lalu lalang kendaraan. Tapi berada di pinggir jalan, mudah dijangkau.
Setelah kendaraan parkir sempurna, kamu akan disuguhkan dengan bangunan rumah makan yang kental nuansa back to nature, dengan atap mirip jerami, deretan saung luas, serta area outdoor di bagian tengah.
Belum lagi banyak aneka tanaman ukuran sedang hingga tinggi mengelilingi area makan, bikin sejuk, seperti di rumah sendiri.
Nama brand rumah makan RM Imah Mih Asri termyata punya filosofi sendiri. Imah artinya rumah, Mih itu mama, sedangkan Asri adalah nama nenek.
Hal tersebut sejalan dengan konsep makanan yang dibuat dari resep andalan nenek, termasuk tipe masakan rumahan dengan segala inovasinya.
Sekian jenis makanan yang tersedia, ada beberapa termasuk spesial, unik, belum pernah ditemukan di rumah makan Sunda lainnya.
Sebut saja perkedel daging, tumis ampas kecap, pepes peda pakai kelapa, oseng nila dan lain-lain.
Semua bumbu, bahan, cara pengolahan diturunkan dari nenek, jadi terjaga keaslian serta inovasinya, termasuk cita rasa yang memang enak banget.
Harga dari menu di rumah makan hidden gem, dijamin gak bikin pusing. Sebab paling murah saja Rp8 ribu, sedangkan termahal hanya Rp32 ribu.
Untuk nasi pakai ukuran bakul, jadi kamu gak bingung kalau jatah makannya banyak, bisa ambil sesuai takaran masing-masing.
Menu ikonik setelah di review oleh food vlogger, ternyata cita rasa lezat nampol, bumbu terasa banget medoknya, tekstur juga beda dari biasanya.
Contohnya saja untuk menu kulit melinjo, itu benar-benar empuk, gak keras, bumbu meresap.
Begitu juga dengan perkedel daging, bentuknya bulat mirip bakso terbuat dari daging sapa dan kelapa, ada kuahnya seperti semur tapi lebih light.
Nah, kalau untuk masakan tumis ampas kecap itu berasal dari kedelai hitam bekas bikin kecap diperas, lalu ampasnya ditumis pakai bumbu rahasia.
RM Imah Mih Asri yang otentik dengan resep warisan nenek ini ada di Jalan Masjid Ciater, Gang H. Sa'it, Ciater, Kecamatan Serpong, Tangerang Selatan.***
Editor : Halimatu Sadiah