RADAR BOGOR - Penggemar gorengan bisa merapat di sekitaran Taman Heulang Bogor. Di sana ada satu spot kuliner, pakai gerobak kekinian jualan lumpia yang beda dari umumnya.
Uniknya ada saja pembeli datang, karena memang tekstur serta rasa gak biasa, dibikin dadakan. Bahkan kamu bisa ngintip proses memasak cemilan laris di Taman Heulang Bogor.
Sebut saja, Lumpia Beef Lumer dengan isian penuh gizi, kombinasi terbaik sayuran dan protein. Makan satu saja dijamin beneran kenyang.
Baca Juga: Bakso Bening Aryana Bogor: Cocok Buat Pecinta Kuah Gak Banyak Bumbu, Cuma Rp16 Ribu Seporsi
Dilansir Radar Bogor dalam kanal YouTube wiskulgw, pada 17 Januari 2025, lumpia lumer dimasak di tempat, jadi setiap ada yang pesan langsung dibuatkan.
Jualannya pakai gerobak dominan warna merah, dengan tulisan besar brand makanan serta banner gak terlalu besar, setinggi lapak.
Lokasi berada area sekitar pinggiran Taman Heulang, dekat parkir motor dan deretan gerobak street food lainnya.
Lumpia ini memang sedikit berbeda, dari sisi ukuran lebih besar, bentuknya sekilas mirip martabak telor tipe asin (kotak).
Harga jual dihitung per pcs. Range mulai Rp 15 ribu sampai Rp 16 ribu, dengan varian original dan beef.
Setiap satu pcs dimasak dadakan, pakai tiga lapis kulit lumpia, diberi isian sayuran(selada, jagung, timun) ditambah saus tomat, saus cabai, keju mozarella.
Saus bisa optional ya, kalau penggemar pedas, biasanya saus cabai lebih banyak. Ibaratnya dapat request mau strong atau biasa sausnya.
Selanjutnya setelah saus dan mozarella ditambahkan di atas sayuran, smoke beef, serta beef patty diletakkan, lalu kulit lumpia ditekuk menutupi isian sampai rapat, setelah itu masuk ke penggorengan.
Tipe penggorengannya juga mirip dengan yang dipakai menggoreng martabak, bentuk persegi panjang. Lumpia dibolak-balik sampai sedikit coklat keemasan.
Setelah matang sempurna, satu pcs lumpia beef Rp 16 ribu, dikemas dalam wadah mirip kertas minyak untuk kue dan gorengan.
Sekali gigit, benar-benar terasa kriuk, kress, crispy banget di luar, lembut dan lumer di dalam. Sekali makan kesannya gak habis-habis, karena isian banyak.
Lumpia beef ini buka setiap hari mulai pukul tujuh pagi sampai enam sore, pas banget, habis olahraga tipis-tipis di Taman Heulang, auto mampir beli untuk penunda lapar.
Cemilan unik tersebut kalau weekday laku 100 porsi, sedangkan hari sabtu dan minggu tembus 150 porsi.***
Editor : Eka Rahmawati