RADAR BOGOR - Rica Menthok Mbah Modin termasuk spot kulineran yang totalitas banget menghadirkan vibes alam dan rasa berkualitas.
Rica Menthok Mbah Modin ini desain kedai terbuat dari bambu dan kayu, posisi tepat dikelilingi persawahan luas yang menenangkan.
Konsep kedai Rica Menthok Mbah Modin berbeda dengan kebanyakan, tempat makan terpisah dari area pemesanan, dapur serta kasir.
Dilansir dari kanal YouTube Nex Carlos, pada (17/1/2025), posisi tempat makan ada di seberang kedai.
Layout semi outdoor, dekorasi full bambu serta kayu, atapnya mirip tenda seperti kain tebal berwarna abu tua membentang dari ujung ke ujung.
Letaknya persis di pinggir jalan, tapi bukan seperti jalan raya ramai untuk lalu lalang kendaraan.
Kamu bisa makan sambil menikmati angin sepoi-sepoi, serta pesona sawah yang berwarna hijau kekuningan.
Kedai rica menthok ini sudah beroperasi selama tiga tahun, mulai 2021, tapi pelanggannya sudah banyak.
Selain harga terjangkau, rasa bumbu rica menthok benar-benar berani, terutama rempahnya, seperti jahe, kunyit, sereh, kencur dan lada.
Rasanya hampir mirip ayam goreng Kalasan, karena memang rica menthok termasuk makanan khas Solo.
Bahkan pembeli dapat request level pedas. Penyuka pedas, gak perlu khawatir, berapapun tingkat pedasnya auto dipenuhi.
Daging menthoknya itu lembut, mudah dikunyah, marinasi sempurna, terasa sekali kalau bumbunya meresap.
Sensasi pedas, manis, gurih ngeblend, bikin sepiring nasi yang porsinya banyak bisa habis.
Varian rica menthok beragam, seperti rica basah, goreng, serta goreng kuah, masing-masing dengan keunikan tersendiri.
Rica menthok goreng paling mantul dari segi tekstur dan rasa, dengan harga Rp23 ribu per porsi, sedangkan rica basah Rp22 ribu dan goreng kuah Rp24 ribu.
Selain menu tersebut, kamu juga dapat membeli hidangan lokal lain seperti soto, sambal belut, rica ayam, tempe, tahu goreng.
Setiap satu piring Rica Menthok Mbah Modin, ayam maupun sambal belut, sudah termasuk lalapan komplit.
Kedai Rica Menthok Mbah Modin yang berlokasi di Jalan Songgorunggi, Sawah, Dagen, Kecamatan Jaten, Karanganyar, Jawa Tengah, buka pukul 09.00–20.00 WIB.***
Editor : Halimatu Sadiah