RADAR BOGOR - Bagi para pecinta kuliner, Pasar Bersih Sentul adalah surga makanan dengan beragam pilihan menu yang menggoda selera, salah satu tempat makan yang cukup viral dan banyak direkomendasikan adalah Warung Lalagung.
Ayam Goreng Warung Lalagung terkenal dengan ayam gorengnya yang gurih. Saat tiba di Warung Lalagung, suasana pasar yang ramai sudah terasa.
Warung Lalagung ini menyediakan berbagai pilihan lauk, mulai dari ayam goreng, sate ati, ampela, kepala ayam, hingga tempe dan tahu goreng.
Menariknya, disini pelanggan bisa memilih sendiri bagian ayam yang diinginkan, apakah dada, sayap, paha, atau kepala ayam.
Tidak hanya lauk, tersedia juga aneka sayuran seperti teri, jamur, toge, labu, kangkung, serta menu tambahan lainnya seperti tempe orek, telur pindang, dan ikan asin.
Tempat ini juga memiliki dua lantai, sehingga pengunjung dapat memilih tempat duduk yang nyaman untuk menikmati hidangan.
Ayam goreng di Warung Lalagung melalui proses ungkep selama tiga jam dengan bumbu kuning yang meresap ke dalam daging.
Hasilnya, ayam memiliki warna kuning keemasan yang menggoda sebelum digoreng hingga matang.
Untuk menu utama di Warung Lalagung yaitu ayam goreng bagian dada yang disajikan dengan serundeng, tahu, tempe, serta nasi uduk.
Tekstur ayam terasa lembut dengan sedikit kekenyalan khas ayam kampung.
Berbeda dengan ayam goreng di tempat lain, seperti di Warung Doyong yang lebih kering, ayam di Warung Lalagung masih sedikit juicy namun tetap renyah di bagian luar.
Yang membuat ayam goreng di sini semakin nikmat adalah serundengnya yang gurih dan kaya rasa.
Ditambah dengan sambal yang memiliki tingkat kepedasan sedang, pengalaman makan jadi semakin lengkap.
Nasi uduknya pun pulen dan tidak terlalu kering, dengan tambahan bawang goreng halus yang membuat rasanya semakin sedap.
Selain itu, tempe gorengnya juga unik karena memiliki ketebalan sekitar 2 cm, memberikan sensasi gigitan yang lebih padat dibandingkan tempe biasa.
Tahu goreng yang disajikan juga memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Untuk menu yang saya pesan, berikut rincian harganya:
- Nasi uduk: Rp7 ribu
- Ayam goreng dada + serundeng: Rp18 ribu
- Tempe goreng: Rp2,5 ribu
- Tahu goreng: Rp2,5 ribu
- Es markisa: Rp15 ribu
Total yang saya bayar adalah Rp48 ribu, harga yang cukup terjangkau untuk sajian ayam goreng yang lezat dan porsi yang mengenyangkan.
Secara keseluruhan, ayam goreng Warung Lalagung layak masuk dalam daftar kuliner yang wajib dicoba, terutama bagi yang suka ayam kampung dengan bumbu meresap.
Jika Anda lebih suka ayam yang kering, mungkin tempat lain bisa menjadi pilihan.
Namun, bagi saya pribadi, sambal dan serundengnya adalah poin utama yang membuat makanan di sini spesial.
Informasi Tambahan
- Jam Operasional: Setiap hari, pukul 07.00 - 19.00 WIB
- Lokasi: Pasar Bersih Sentul, Bogor
Bagi yang ingin berkunjung, cukup gunakan Google Maps atau Waze untuk menemukan lokasinya dengan mudah.***
Editor : Halimatu Sadiah