RADAR BOGOR - Tokyo Skipjack Capstone Bogor, restaurant steak and grill yang menyajikan menu steak hadir dengan nuansa dan cita rasa Jepang.
Perpaduan antara daging bakar dengan saus yang lezat membuat makanan yang satu ini selalu menghipnotis para pecinta kuliner.
Owner Tokyo Skipjack Bogor Erlangga Pramada mengatakan, Tokyo Skipjack Capstone Bogor hadir dengan konsep resto keluarga yang memadukan menu makanan ala Jepang.
Sensasi daging import dengan padanan salad sayur dan saus khas Jepang sangat memanjakan lidah.
Bukan hanya daging, Tokyo Skipjack Capstone di Jalan Sancang Kota Bogor ini juga menyediakan menu steak ikan tuna.
"Hari ini ada grand opening Tokyo Skipjack Capatone Bogor atau Skipjack Bogor. Grill house khusus untuk makanan grill. Kita punya daging terbaik sampai ikan. Ikan tuna steak kita punya, steak burger kita punya. Menu yang baru di Bogor," kata Erlangga Pramada.
Angga mengatakan steak di Skipjack Bogor menyuguhkan cita rasa berbeda.
Ia memadukan daging kualitas terbaik dengan padanan rasa khas Jepang.
"Steak terkenal makanan western, tapi kita disuguhkannya ala Jepang dengan cita rasa Jepang. Saus chimichurri, khusus cita rasa Jepang. Saladnya juga pakai sayur dari Jepang. Bahkan garam juga garam Jepang," katanya.
Rasa steak di Skipjack Bogor semakin menggugah selera dengan pilihan saus yang sangat variatif.
"Ada sembilan saus, mustard, honey mustard, BBQ sauce, chimuchurri," kata Angga.
Satu dari 25 menu andalan Skipjack Bogor yakni steak potter.
"Potter itu 500 gram sampai 1 kilo. Bagian dada, flank steak. Harga kita boleh adu lah, termurah. Karena kita pakai daging kualitas menang atas, kita main medium," katanya.
Harganya mulai dari Rp 60 ribu sampai Rp 700 ribu.
"Rp 700 ribu yang satu kilo, bisa untuk empat orang," jelasnya.
Skipjack Bogor memiliki konsep begitu nyaman untuk keluarga.
"Promo Combo Rp 97 ribu dapat steak sirloin, sosis, telur, kentang sama salad. Sampai seterusnya, masih panjang promonya. Hanya ada di jam 10 pagi sampai 5 sore,"katanya.
Angga mengatakan steak di Skipjack Bogor berkualitas tinggi namun dibandrol dengan harga yang tak menguras kantong.
"Harga murah dan rasanya pun enak," tandas Angga.(ded)
Editor : Dede Supriadi