RADAR BOGOR - Snowball cookies, atau yang sering disebut kue bola salju, menjadi salah satu pilihan kue khas yang banyak disajikan saat perayaan, khususnya saat liburan.
Snowball cookies dikenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa manis yang gurih, menjadikannya favorit banyak orang.
Untuk membuat Snowball cookies, bahan yang diperlukan cukup sederhana dan prosesnya pun tidak rumit.
Kue ini bisa menjadi pilihan tepat bagi siapa saja yang ingin mencoba membuat camilan spesial di rumah, terutama untuk menyambut Lebaran.
Berikut adalah cara mudah membuat Snowball cookies yang enak untuk kue Lebaran:
Bahan-bahan:
- 40 gr butter/margarin (RoyalPalm)
- 15 gr gula halus
- 1/4 sdt vanilla essence/vanilla butter
- 60 gr terigu pro rendah
- 10 gr almond powder
- Secukupnya kacang-kacangan (optional)
- Taburan: gula halus secukupnya
Cara membuat Snowball cookies:
1. Lumatkan butter/margarin, lalu campurkan dengan gula halus. Tambahkan vanilla butter dan aduk rata.
2. Masukkan terigu dan almond powder yang sudah diayak, aduk perlahan. Jika menggunakan kacang, masukkan pada tahap ini.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil sekitar 8 gram, dan susun di loyang yang sudah dialasi atau diolesi dengan carlo.
4. Panggang di suhu 170°C selama 20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).
5. Setelah dipanggang, baluri kue dengan gula halus selagi masih hangat. Setelah dingin, taburkan lagi gula halus.
Snowball cookies siap disajikan atau dijadikan pelengkap hampers. Dengan tekstur renyah yang sedikit lembut saat dimakan, kue ini pasti menjadi favorit di meja Lebaran.
Itu dia cara mudah membuat Snowball cookies yang enak untuk kue lebaran kamu tahun ini.***
Editor : Halimatu Sadiah