RADAR BOGOR - Sagu Keju adalah kue kering yang terkenal dengan teksturnya yang renyah dan rasa gurih keju yang lezat.
Kue Sagu Keju sering disajikan pada perayaan, terutama saat Lebaran, dan menjadi favorit banyak orang.
Dengan bahan-bahan yang sederhana, Sagu Keju mudah dibuat dan cocok untuk menemani waktu santai bersama keluarga.
Berikut adalah cara membuat Sagu Keju yang lezat dan renyah yang bisa kamu praktikkan di rumah:
Bahan-bahan:
- 140 gr gula halus
- 150 gr keju parut (merek bebas)
- 2 butir kuning telur
- 60 gr margarin
- 140 gr butter
- 65 ml kara santan
- 400 gr sagu, sangrai
Cara membuat Sagu Keju:
1. Satukan semua bahan kecuali tepung sagu, lalu mikser sebentar saja hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung sagu sangrai sedikit demi sedikit, lalu uleni adonan. Jangan terlalu sering menggunakan tangan agar adonan tidak cepat mengeras.
3. Pastikan adonan tidak terlalu keras maupun lembek. Masukkan adonan ke dalam cetakan spuit dengan ujung yang agak besar.
4. Cetak adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin, kemudian panggang di dalam oven yang telah dipanaskan dengan api kecil.
5. Setelah kue matang dan dingin, simpan dalam toples agar tetap renyah dan tidak meleber.
Dengan resep sederhana dan bahan yang mudah didapatkan, Kue Sagu Keju bisa menjadi pilihan ideal untuk sajian di hari spesial.***
Editor : Halimatu Sadiah