RADAR BOGOR - Tumis Brokoli Ayam adalah pilihan hidangan sehat yang cocok untuk Anda yang ingin menikmati makanan bergizi dengan rasa lezat.
Dengan bahan utama brokoli dan ayam, masakan Tumis Brokoli Ayam ini kaya akan serat, protein, dan vitamin.
Selain itu, cara pembuatan Tumis Brokoli Ayam sangat mudah dan cepat, cocok untuk disajikan untuk menu makan sahur.
Bahan-bahan:
- 250 gr brokoli, potong per kuntum
- 1 buah wortel, potong korek api
- 100 gr dada ayam fillet, potong kotak-kotak
- 2 sdm saus tiram
- 2 siung bawang putih, geprek
- 1/4 buah bawang bombay, potong kotak kecil
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 100 ml air
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat Tumis Brokoli Ayam:
- Persiapan bahan: Rendam brokoli dalam air garam selama 10 menit, lalu tiriskan. Didihkan air, rebus wortel hingga setengah matang, kemudian tiriskan. Rebus brokoli selama 3 menit hingga sedikit empuk, kemudian tiriskan. Siapkan bahan lainnya.
- Tumis bahan: Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum. Masukkan ayam dan tumis hingga ayam berubah warna.
- Masak sayuran: Masukkan wortel dan brokoli, lalu tambahkan air. Setelah itu, tambahkan saus tiram, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk rata hingga bumbu tercampur dan air sedikit menyusut. Koreksi rasa, kemudian matikan api.
Dengan beberapa langkah mudah, kamu bisa menikmati Tumis Brokoli Ayam yang lezat dan bergizi.
Tidak perlu waktu lama, kamu sudah bisa menyajikan hidangan Tumis Brokoli Ayam ini untuk keluarga atau teman-teman.***
Editor : Halimatu Sadiah