RADAR BOGOR - Bingung mau masak apa untuk buka puasa hari ini? Coba resep ayam mentega ini aja.
Ayam mentega dengan rasa gurih dan sedikit pedas siap menemani waktu buka puasa kamu.
Resep ayam mentega ini pasti disukai semua anggota keluarga. Simak langkah-langkah sederhana berikut untuk membuatnya.
Bahan-bahan:
- 4 sayap ayam
Bumbu Marinasi:
- 1 butir jeruk nipis
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm maizena
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada
Bahan Saus:
- 3 siung bawang putih
- 1/2 butir bawang bombay
- 4 sdm margarin
- 2 sdm kecap inggris
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdm saus sambal/tomat
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Secukupnya air matang
Cara Membuat Ayam Mentega:
1. Potong sayap ayam menjadi dua bagian, buang ujung sayap yang tidak digunakan.
2. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, yaitu jeruk nipis, kecap asin, maizena, garam, kaldu bubuk, dan lada. Diamkan di dalam chiller selama semalaman.
3. Campurkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula pasir, dan kaldu bubuk dalam satu wadah, aduk hingga rata. Sisihkan.
Baca Juga: 6 Resep Bumbu Marinasi Tahan Seminggu di Kulkas untuk Menu Sahur Praktis Tapi Tetap Enak
4. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan dengan api besar. Angkat dan tiriskan.
5. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga kuning dan wangi. Masukkan bawang bombay dan margarin, masak hingga margarin layu.
6. Tambahkan campuran saus, aduk sebentar, lalu masukkan ayam goreng. Tambahkan sedikit air dan masak hingga kuah meresap.
7. Sajikan ayam mentega.
Kalo kamu bingung mau masak apa pas buka puasa atau sahur, resep ayam mentega ini bisa jadi referensi kamu, yuk coba di rumah.***
Editor : Halimatu Sadiah