RADAR BOGOR - Bingung mau isi toples Lebaran, cobain bikin keripik aci dengan resep simpel dan mudah cara membuatnya, apalagi buat kamu pecinta gurih yuk merapat.
Bosan dengan kue yang manis, kamu bisa mengisi toples yang disajikan pada Hari Raya Idul Fitri dengan cemilan gurih dan renyah. Namanya keripik aci.
Dengan bahan tepung tapioka seperempat kilogram saja hasilnya sudah lumayan banyak. Berikut resep keripik aci yang dilansir dari Instagram Dikri Muldani melalui akun IG @kang_mul18 berikut ini.
Resep Keripik Aci
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung tapioka/aci/kanji
- 100 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu ayam
- 3 sdm margarin
- Seledri dan daun bawang secukupnya
- 100 sampai 200 mililiter air panas
- 4 siung bawang putih dihaluskan
Cara membuat keripik aci:
- Pertama campur semua bahan seperti tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu ayam, bawang putih yang sudah dihaluskan, margarin, seledri dan daun bawang.
- Beri air panas sedikit demi sedikit, jika terlalu kering tambahkan air panas lagi perlahan hingga adonan dapat dibentuk.
- Langkah selanjutnya uleni sampai seluruh adonan tercampur rata. Lalu bulatkan adonan untuk ukuran sesuai dengan selera.
- Setelah itu tutup menggunakan plastik yang sudah diberi minyak dan dipipihkan atau tekan adonan menggunakan gelas plastik bisa juga pakai rolling pin.
- Kemudian goreng adonan di minyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat dan sajikan.
Demikian resep keripik aci untuk melengkapi isian toples Lebaran dan disajikan pada momen Hari Raya Idul Fitri nanti, selamat mencoba.***
Editor : Eka Rahmawati