RADAR BOGOR – Ayam Panggang Mbah Dinem Klaten dengan bumbu meresap, tekstur empuk, dan aroma asap yang khas selalu menggugah selera.
Jika kamu berkunjung ke Klaten, maka tidak boleh dilewatkan mampir ke Rumah Makan Ayam Panggang Mbah Dinem.
Berkat resep turun-temurun dan cara masak tradisionalnya, rumah makan Ayam Panggang Mbah Dinem Klaten ini menjadi destinasi kuliner favorit baik bagi warga lokal maupun wisatawan.
1. Kuliner Legendaris dengan Resep Turun-Temurun
Sejak puluhan tahun lalu, Ayam Panggang Mbah Dinem telah menjadi bagian dari kekayaan kuliner Klaten.
Resep khasnya diwariskan secara turun-temurun dan tetap dipertahankan hingga sekarang.
Tak heran, banyak pelanggan yang datang kembali karena kelezatan yang konsisten dari generasi ke generasi.
2. Dipanggang dengan Kayu Bakar, Hasilnya Lebih Lezat
Berbeda dengan metode modern, ayam di sini dimasak dengan teknik pemanggangan tradisional menggunakan kayu bakar.
Proses ini memberikan tekstur ayam yang lebih empuk, kulit yang renyah, serta aroma smokey yang menggoda selera.
Teknik ini juga membuat bumbu lebih meresap sempurna ke dalam daging, menghasilkan rasa yang kaya dan mendalam.
3. Disajikan dengan Nasi Pulen & Sambal Khas
Tak hanya ayamnya yang lezat, penyajiannya pun khas. Satu porsi ayam panggang disajikan bersama nasi putih hangat dan sambal pedas khas Jawa.
Sambal pedas yang dibuat dari cabai rawit, bawang putih, dan garam, lalu disiram minyak panas.
Rasa pedas, gurih, dan aroma rempah yang kuat membuat kombinasi ini semakin menggugah selera.
4. Harga Terjangkau & Porsi Besar
Tak perlu khawatir soal harga, rumah makan ini menawarkan menu dengan harga yang ramah di kantong.
Satu ekor ayam panggang dibanderol Rp45.000,00 dan bisa dinikmati hingga 4-5 orang.
Tambahan lauk atau pelengkap seperti tahu, tempe, dan lalapan bisa dipesan mulai dari Rp5.000,00.
Pilihan ini sangat cocok untuk makan bersama keluarga atau teman tanpa membuat dompet jebol.
5. Lokasi & Jam Operasional
Bagi yang ingin mencicipi langsung, Rumah Makan Ayam Panggang Mbah Dinem berlokasi di Jl. Andalas No.21A, Sipacar, Semangkak, Kec. Klaten Tengah, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah 57415.
Jam buka:
Minggu – Kamis: 10.00 – 22.00 WIB
Jumat – Sabtu: 10.00 – 00.00 WIB
Kesimpulan
Ayam Panggang Mbah Dinem bukan sekadar kuliner biasa, tapi juga warisan rasa yang terus dijaga kualitasnya.
Dari teknik memasak tradisional, rasa autentik, hingga harga bersahabat, semua alasan ini menjadikan Ayam Panggang Mbah Dinem Klaten, sebagai destinasi kuliner yang wajib dicoba di Klaten.(*)
Editor : Alpin.