RADAR BOGOR - Bagi para penikmat kuliner khas Sunda, Rumah Makan Ibu Haji Cijantung (IHC) Purwakarta (d/h Ciganea), bukanlah nama asing di telinga.
Pasalnya, rumah makan Rumah Makan Ibu Haji Cijantung yang berpusat di Jalan TPU Cijantung, Purwakarta, Jawa Barat ini sudah cukup terkenal.
Rumah Makan Ibu Haji Cijantung menyajikan beragam hidangan khas Sunda sejak lama dan telah tersebar banyak wilayah di Jabodetabek dan Jawa Barat maupun di rest area jalan Tol.
Nah, kali ini RM Ibu Haji Cijantung (IHC) Purwakarta hadir di Jalan Pahlawan Empang, Kecamatan Bogor Selatan, Kota Bogor.
Owner IHC Purwakarta Bogor, Ade Susilawati mengatakan, cabang Bogor Selatan ini merupakan cabang ke -5, yang berbeda dengan cabang-cabang sebelumnya. Cabang Bosel sudah lebih lengkap dan kekinian.
"Ga cuma makan aja. Di cabang Bosel ini sudah ada coffee & eaterynya. Bisa ngopi dan santai,' ucap Ade Susilawati kepada Radar Bogor, kemarin.
Nah untuk area ada yang terbuka dan dalam ruangan dengan AC, termasuk dengan lesehan.
"HC Purwakarta cabang Bosel mengusung konsep modern dan menyediakan untuk lesehan dan meja kursi di ruang dalam," ucap Ade. Kapasitas kurang lebih 120.
Dilengkapi juga ruang VIP dengan kapasitas 15-20 orang. Dengan kapasitas tersebut dapat juga menjadi pilihan untuk berbagai acara.
Masakan Sunda yang dihadirkan di sini merupakan cabang langsung dari IHC Purwakarta yang selama ini khas dengan sambel dadak-nya.
Di rumah makan ini menyajikan berbagai hidangan khas Sunda yang siap menggoyang lidah.
Hal itu termasuk aneka menu favorit seperti di tempat aslinya Purwakarta, seperti burung malon, ayam goreng, empal daging, sate maranggi.
Ada juga ikan baby fish (bilis), ikan mas goreng, pepes ikan mas, pepes ayam, aneka pepes teri, tahu jamur, dan tahu tempe goreng.
Beberapa menu makanan yang disajikan di RM IHJ. Masakan khas Sunda tak lengkap rasanya jika tanpa sayuran.
Menghadirkan beragam sayuran yang menyegarkan, seperti karedok, sayur asem, pete, oseng kangkung oncom, tumis ciciwis, pencok leunca, dan lainnya.
Pecinta sambal juga dapat memuaskan hasratnya untuk makan pedas di sini.
Pasalnya, di tempat ini juga menyuguhkan berbagai aneka sambal khas Sunda, seperti sambal dadak, sambal hejo, dan sambal terasi.
Selain itu, juga ada berbagai pilihan menu minuman yang menyegarkan. Ada banyak pilihan minuman di sini, mulai dari aneka jus, aneka teh dan kopi sehat, serta kelapa muda.
Kisaran harga makanan dan minuman di IHC Purwakarta cabang Bosel terjangkau untuk semua kalangan.
Kebersihan bahan makanan dan tempat juga dipastikan bersih. Sedangkan untuk jam operasional rumah makan ini buka setiap hari pukul 9.00 pagi – 21.00 malam.
Dengan kehadiran IHC di Bosel bisa melengkapi aneka pilihan kuliner di Bogor dan menjadi barokah untuk semuanya. (mer)
Editor : Alpin.