RADAR BOGOR – Di tengah udara dingin dan hujan khas Bogor, menikmati kuliner semangkuk bakso berkuah gurih bisa jadi pilihan paling tepat.
Salah satu tempat kuliner yang sempat viral adalah Bakso Gerobagan Teh 45, yang berlokasi di Kampung Selahuni, Desa Ciomas Rahayu, Bogor.
Kuliner bakso ini viral bukan hanya karena porsinya yang jumbo, tapi juga karena sajian unik berupa tulang muda dan tetelan gratis.
Dikenal dengan nama unik “Teh 45”, tempat makan ini sebenarnya merupakan singkatan dari nama pemiliknya, Patma.
Awalnya berjualan dengan gerobak, Teh Patma mulai dikenal luas sejak 2022 karena menyajikan bakso jumbo berisi daging atau urat serta bonus tulang muda yang bisa dinikmati tanpa tambahan biaya.
Kini, Bakso Gerobagan Teh 45 hadir dengan tempat makan yang lebih nyaman, namun tetap mempertahankan nuansa gerobakan dan sajian khas rumahan.
Setiap mangkuk bakso disajikan dengan kuah berkaldu kental, campuran bihun atau mie, dua bakso kecil, tetelan, serta potongan tulang muda jika masih tersedia.
Pilihan Menu dan Harga yang Ramah di Kantong
Tersedia beberapa varian ukuran bakso, mulai dari kecil (Rp15.000), sedang (Rp20.000), hingga bakso jumbo seharga Rp40.000 per porsi.
Harga tersebut sudah termasuk tambahan pelengkap seperti mie, bakso kecil, dan kuah berisi lemak dan tetelan.
Bukan hanya bakso, pengunjung juga bisa memesan mie ayam dengan bumbu racikan homemade.
Semua bumbu dan kaldu diracik langsung oleh sang pemilik, menjadikan cita rasa di sini khas dan otentik.
Tekstur dan Rasa yang Bikin Nagih
Bakso di Teh 45 memiliki tekstur kenyal dan garing, namun tetap lembut saat dikunyah.
Untuk bakso isi urat, potongan uratnya tebal dan terasa renyah.
Kuahnya kaya rasa, dengan perpaduan gurih, asin, dan aroma rempah yang menyatu sempurna.
Ketika ditambah sambal, rasa kuahnya tetap seimbang dan tidak terlalu pedas.
Cita rasa dasar dari kaldu tetap terasa dominan, menunjukkan kualitas bumbu dan kaldu yang digunakan.
Tempat Sederhana, Tapi Ramai Pengunjung
Lokasi Bakso Gerobagan Teh 45 memang agak masuk ke dalam perkampungan, namun aksesnya bisa dilalui mobil dan tersedia area parkir.
Rating Google yang mencapai 4,9 membuktikan kepuasan pelanggan yang tinggi, baik dari sisi rasa, porsi, maupun pelayanan.
Meskipun sempat berpindah-pindah tempat, banyak pelanggan tetap setia mencari lokasi baru demi menikmati bakso legendaris ini.
Teh Patma mengaku sempat menjadi satu-satunya penjual bakso di daerah Ciomas sebelum akhirnya banyak bermunculan pesaing.
Rekomendasi Wajib untuk Pecinta Kuliner Bakso
Jika Anda penggemar bakso berkuah kental, isian daging dan urat melimpah, serta bonus tulang muda dan tetelan, Bakso Gerobagan Teh 45 wajib masuk daftar kunjungan kuliner Anda.
Selain enak, porsinya pun cukup untuk dinikmati dua hingga tiga orang.
Bakso Gerobagan Teh 45 membuktikan bahwa tempat kuliner sederhana bisa menyajikan rasa luar biasa.
Jangan tertipu dari tampilan luarnya, karena begitu suapan pertama masuk ke mulut, Anda akan langsung tahu kenapa kuliner bakso ini pantas viral.***
Editor : Eli Kustiyawati