RADAR BOGOR - Nasi goreng wagyu kekinian kini hadir di Bogor, tepatnya di kawasan Jalan Pangrango, dekat Lodaya.
Nama usahanya adalah Nasi Goreng Ono 186, yang sempat viral di TikTok.
Pemilik Nasi Goreng Ono 186, Mas Angga, mengungkapkan bahwa "Ono" berasal dari nama panggilan teman-temannya dahulu.
Sebelumnya, usaha ini bermula dari berjualan kaki lima pada 28 Desember 2020 saat pandemi COVID-19.
Mas Angga adalah mantan pekerja hotel bintang lima di Jakarta, tepatnya di Pullman Anex Building.
Berbekal pengalaman kerja di hotel, ia menciptakan nasi goreng berbumbu kuat dengan teknik smoky.
Menu andalannya adalah nasi goreng wagyu meltic, berbahan daging sapi premium dan tekstur nasi pulen.
Harga nasi goreng wagyu meltic ditawarkan cukup terjangkau, hanya Rp29.000 per porsi saat ini.
Selain wagyu meltic, tersedia juga varian nasi goreng daging sapi biasa dengan harga Rp33.000.
Mas Angga menyebut, pada akhir pekan omzetnya bisa mencapai 200 porsi dalam sehari berjualan.
Pada hari biasa, transaksi terbagi 60% offline dan 40% melalui aplikasi ojek online.
Lokasinya sangat strategis, cocok buat kulineran malam karena buka dari pukul 12 siang hingga 12 malam.
Cita rasa nasi goreng di sini dikenal smoky, gurih, tidak lengket, dan kaya rempah yang medok.
Daging wagyu meltic disajikan dalam potongan kecil berbentuk saikoro, juicy dan berpadu nasi pulen.
Menurut pengunjung, rasa nasi goreng di sini setara dengan hotel bintang lima, namun harga merakyat.
Pengalaman makan makin nikmat karena nasi goreng disajikan dengan garnish sederhana tapi menarik.
Saat menikmati, aroma smoky yang berasal dari teknik memasak di wajan panas sangat terasa kuat.
Yang mau mampir bisa ke alamat lengkapnya Nasi Goreng Ono 186, TAMAN KULINER, Jl. Pangrango, RT.04/RW.04, Babakan, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat 16128
Bagi warga Bogor dan sekitarnya, Nasi Goreng Ono 186 menjadi rekomendasi kuliner malam yang wajib dicoba.**
Editor : Eli Kustiyawati