RADAR BOGOR - Rekomendasi kuliner bakwan Malang atau bakso Malang di Jakarta, nama tempatnya Bakwan Malang Doa Ibu.
Bakwan Malang Doa Ibu ini berada di kawasan Kebayoran Lama, Jakarta Selatan.
Bakwan Malang Doa Ibu ini menawarkan bakwan Malang dengan isian menggiurkan, cita rasa berbumbu kuat dan menggoda selera.
Lokasi Bakwan Malang Doa Ibu berada di pinggir Jalan Raya Kebayoran Lama, dekat Pasar Kebayoran Lama.
Tempat makan ini viral di media sosial setelah banyak content creator memberikan ulasan positif di internet.
Antrean panjang pembeli setiap harinya menjadi bukti popularitas dan kualitas cita rasa bakwan Malang ini.
Pemilik usaha ini berasal dari Malang, Jawa Timur, sehingga mempertahankan cita rasa autentik khas Malang.
Menu yang tersedia meliputi bakso kecil, tahu putih, tahu coklat, siomai, serta pangsit goreng berukuran besar.
Satu porsi lengkap dibanderol Rp18.000, sudah termasuk berbagai isian bakwan Malang yang menggoda.
Tambahan isian satuan dihargai Rp2.500, sedangkan bakso berukuran besar dihargai Rp8.000 per butir.
Semua bahan makanan di sini dibuat sendiri oleh pemilik usaha dengan resep turun-temurun dari keluarga.
Usaha ini telah berdiri hampir 20 tahun dan terus beroperasi di sekitar kawasan Kebayoran Lama.
Kuah bakwan Malang memiliki cita rasa gurih khas yang membedakannya dengan kuah bakso biasa pada umumnya.
Setelah ditambahkan sambal, cuka, dan kecap manis, rasa kuah semakin kaya dan nikmat disantap.
Tekstur bakso kecil terasa kenyal dan cukup lembut dengan dominasi rasa daging yang pas di mulut.
Bakso besar memiliki tekstur sedikit lebih padat namun tetap mempertahankan kenikmatan rasa daging asli.
Pangsit goreng berukuran besar memiliki kulit tebal, digoreng hingga renyah sempurna tanpa terasa berminyak.
Tambahan menarik berupa kacang pilus gratis tersedia di meja makan untuk dinikmati bersama hidangan utama.
Sayangnya, tempat ini tidak menyediakan nasi, padahal kuah bakwan Malang cocok disantap dengan nasi hangat.
Adonan tepung yang melapisi tahu dan pangsit terasa berbumbu kuat, menambah kekayaan rasa saat disantap.
Bakwan Malang Doa Ibu menjadi alternatif menarik bagi pencinta kuliner selain tempat bakwan Malang lainnya.
Dibandingkan tempat lain, pilihan tergantung pada preferensi pribadi karena keduanya menawarkan keunikan masing-masing.
Alamat lengkap Bakwan Malang Do’a Ibu: QQ9J+62X, Grogol Sel., Kec. Kby. Lama, Kota Jakarta Selatan, 12220.
Bakwan Malang Doa Ibu menjadi salah satu destinasi kuliner yang patut dikunjungi di kawasan Kebayoran Lama.***
Editor : Eli Kustiyawati