RADAR BOGOR - Ada rekomendasi kuliner seblak yang selalu rame dan punya rating tinggi di Tangerang, namanya Seblak Mama Nugi.
Seblak Mama Nugi ada di kawasan Babakan Pochis, Pamulang, Tangerang Selatan, tengah viral, bahkan bisa ngantri berjam-jam.
Lokasi Seblak Mama Nugi ini cukup tersembunyi, namun tetap mudah dijangkau dan tersedia lahan parkir untuk mobil.
Konsep penyajian di Seblak Mama Nugi menggunakan sistem prasmanan, sehingga pembeli bebas memilih isian.
Terdapat berbagai topping seperti kerupuk, bakso, sosis, tulangan ayam, dan frozen food lainnya.
Harga topping di sini bervariasi, mulai dari Rp1.000 hingga Rp8.000 per satuan pilihan pengunjung.
Seblak Mama Nugi dikenal berkat kuahnya yang pedas, gurih, serta aroma kencur dan bawang putih yang kuat.
Menurut Mama Nugi, pemilik usaha ini, resep sambalnya menggunakan campuran cabai rawit, keriting, dan cabe jablai.
Mama Nugi memasak sendiri semua bahan seblak, menjaga kualitas rasa dan cita rasa khas Sunda.
Seblak ini mulai buka pukul 10.00 pagi dan biasanya tetap ramai hingga malam hari.
Uniknya, pembeli bisa menentukan rasa seblak yang diinginkan, seperti pedas manis atau pedas gurih.
Tidak ada level pedas khusus, namun pembeli dapat meminta tambahan sambal jika ingin lebih pedas.
Harga rata-rata seporsi seblak berkisar antara Rp30.000 hingga Rp40.000, tergantung banyaknya isian.
Seblak Mama Nugi mulai dirintis sejak tahun 2021 dan cepat populer berkat promosi mulut ke mulut.
Beberapa konten kreator di TikTok juga membantu memperkenalkan seblak ini kepada khalayak yang lebih luas.
Pelanggan tidak hanya datang dari Pamulang, tapi juga dari BSD, Parung, bahkan hingga Bekasi.
Kuah seblaknya terasa kental, harum, dan nikmat, apalagi saat dicampur jeruk nipis saat penyajian.
Rasa pedas yang dihadirkan tidak menyiksa, melainkan terasa hangat di tenggorokan dan sangat menggugah selera.
Kualitas topping seperti bakso urat dan tulangan ayam terasa segar dan tidak berbau amis.
Seblak Mama Nugi mendapatkan rating tinggi 4,8 di Google Maps, membuktikan kepuasan pelanggan yang luar biasa.
Bagi warga Tangerang Selatan, khususnya Pamulang, wajib mencoba hidden gem kuliner seblak ini.
Bagi pengunjung luar kota, Seblak Mama Nugi ini sangat layak didatangi untuk menikmati seblak berkualitas premium.
Meski harus rela mengantre hingga satu jam, rasa seblak Mama Nugi benar-benar sebanding dengan kesabaran.
Alamat lebih lengkapnya, Seblak Mama Nugi ada di Jl. Amd. Babakan Pocis No.14 No.111, RT.003/Rw002, Bakti Jaya, Kec. Setu, Kota Tangerang Selatan, Banten 15315.***
Editor : Eli Kustiyawati