RADAR BOGOR — Aroma kue kukus yang mengepul dari panci panggang seakan menjadi alarm perut buat siapa saja yang lewat. Wangi talas manis berpadu topping legit seolah memanggil-manggil dari balik etalase gerobak. Apalagi varian rasanya banyak dan tampilannya menggoda, jelas bikin selera makan bangkit dari tidur siang.
Di salah satu sudut Cibinong, Kabupaten Bogor, ada warung kecil yang menjajakan kue talas kukus dengan cara sederhana tapi rasa luar biasa. Jangan remehkan tampilannya yang low profile, karena sekali coba, dijamin susah move on.
1. Dari Dapur Sederhana ke Peluang Besar
Dilansir dari YouTube Jajan Enak Barokah, pemilik usaha Seupan Kukus Talas Bogor, Kang Heri, meracik resep kue kukus berbahan dasar talas dengan penuh ketelatenan. Talasnya sebagian berasal dari kebunnya sendiri, sisanya dari para pemasok lokal.
Baca Juga: 5 Aktivitas Seru di Kebun Raya Bogor: Dari Healing, Kelas Edukasi, hingga Kuliner Estetik
Meski hanya gerobakan, perjuangan Kang Heri tidak bisa dianggap enteng. Selama setahun berjalan, ia sempat mengalami naik-turun pendapatan, terutama di masa ekonomi sulit. Tapi semangatnya tetap menyala nggak peduli untung besar atau kecil, yang penting tetap jalan. Kini, ia mulai melirik kemungkinan membuka cabang kalau nanti rezekinya lebih lapang.
2. Tekstur Lembut, Warna Menarik, Rasa Juara
Seupan ini hadir dalam dua tipe unggulan: Pratama Satu dan Pratama Tiga. Pratama Satu punya tekstur serat yang lebih kentara dan empuk, cocok buat yang suka sensasi pulen di mulut. Sedangkan Pratama Tiga tampil lebih halus dengan warna pink yang menggoda.
Soal porsi? Gak pelit! Isian talasnya melimpah, ditambah parutan kelapa kukus dan topping kekinian sesuai selera. Kombinasi ini sukses menghadirkan sensasi makan jajanan kaki lima dengan rasa bintang lima.
Baca Juga: Cimory Dairyland Puncak Bogor: Wisata Edukasi dan Keluarga Bernuansa Eropa yang Instagramable
3. Rincian Usaha Seupan Kukus Talas Bogor
Lokasi: Jalan Baru Lingkar Luar LIPI, Cibinong, Kab. Bogor (lokasi strategis, ada di pinggir jalan)
Jam Operasional: Setiap hari pukul 09.00 – 17.30 WIB, khusus hari Jumat buka mulai pukul 13.00 WIB (jam tutup bisa lebih cepat jika dagangan ludes terjual)
Harga per Porsi:
Rasa Original: Rp10.000
Rasa Gula Aren: Rp12.000
Rasa Spesial Keju: Rp15.000
Rasa Keju + Cokelat: Rp18.000
Baca Juga: Kawah Gunung Tangkuban Perahu: Tempat Wisata Keluarga dengan Legenda dan Alam yang Memukau
Kesimpulan
Kue talas kukus racikan UMKM lokal yang rasanya gak kalah enak memiliki varian rasa beragam, prosesnya sederhana, tapi hasilnya luar biasa. Berkat modal semangat dan keberanian, Heri mampu mendirikan usaha kaki lima yang menyita perhatian banyak pembeli.
Sobat Radar Bogor, yuk langsung cobain sensasi lembut dan manisnya Seupan Talas Kukus di pinggir jalan Cibinong ini.
Editor : Eka Rahmawati