RADAR BOGOR – Kota Bogor terus menghadirkan kejutan kuliner, dan salah satu destinasi wajib bagi pecinta pizza otentik adalah Brano Pizzeria, yang berlokasi di Jalan Ciheuleut, Baranangsiang, Bogor Timur.
Mengusung gaya khas pizza Neapolitan, Brano menggunakan oven kayu bersuhu tinggi hingga 400 °C untuk memanggang pizza dalam waktu hanya 90 detik.
Hasilnya adalah kerak pizza tipis yang renyah di luar, namun tetap lembut di dalam, dipadukan dengan topping segar yang meleleh sempurna.
1. Suasana Nyaman dan Dapur Terbuka
Saat memasuki Brano, pengunjung akan langsung disambut oleh oven kayu besar dan meja bar terbuka, tempat ideal untuk menikmati proses pembuatan pizza secara langsung.
Interior Brano mengusung konsep rustic industrial dengan dinding bata merah terbuka, menciptakan suasana hangat dan estetis—cocok untuk makan santai maupun dinner romantis.
2. Ragam Topping Unik dan Sentuhan Lokal
Menu di Brano Pizzeria sangat beragam, mulai dari pizza klasik seperti Margherita, Pepperoni, dan Clasico, hingga varian dengan cita rasa lokal seperti BBQ Smoked Brisket.
Penggemar makanan sehat juga bisa memilih pizza Vegetariana, yang dipenuhi topping sayuran segar.
Roti pizzanya mendapat banyak pujian. Salah satu ulasan menyebut: "Perfect dough: thin yet soft, chewy, and crusty on the edge." Aroma khas dari oven kayu juga menambah nilai tersendiri pada setiap gigitan.
3. Menu Non-Pizza yang Tak Kalah Menggoda
Tidak hanya pizza, Brano juga menawarkan berbagai menu lain seperti:
•Calzone: Pizza lipat berisi empat jenis keju dan smoked beef.
•Fusilli Formaggio, Lasagna Classica/Bianca, dan aneka panino.
•Camilan dan pencuci mulut seperti pannacotta dan chocolava.
Menariknya, setiap akhir pekan Brano mengadakan promo spesial. Cukup tinggalkan ulasan di Google Maps, pengunjung bisa menikmati gelato hanya seharga Rp10.000.
4. Jam Operasional dan Harga Menu
Brano Pizzeria buka setiap hari:
•Sabtu–Kamis: pukul 11.00–22.00 WIB
•Jumat: pukul 14.00–22.00 WIB
Harga pizza di Brano mulai dari Rp65.000, dan menu panino sangat cocok untuk dibagikan bersama teman atau pasangan. Harga tersebut tergolong terjangkau untuk restoran bergaya Italia.
Pengalaman Kuliner ala Italia di Jantung Kota Bogor
Dengan konsep oven kayu khas Napoli, pilihan menu yang menggugah selera, serta suasana yang nyaman, Brano Pizzeria Bogor sukses menghadirkan pengalaman makan pizza ala Italia yang autentik.
Cocok untuk warga lokal maupun wisatawan, Brano memberi sensasi makan pizza Neapolitan tanpa perlu pergi ke luar negeri.
Jika kamu mencari restoran pizza Italia di Bogor yang autentik, lezat, dan penuh suasana, Brano Pizzeria adalah jawabannya.***
Editor : Eli Kustiyawati