RADAR BOGOR – Di balik hiruk-pikuk kawasan Kedunghalang yang terus berkembang, terselip aroma menggoda dari gorengan ayam yang renyah dan hangat dari tempat kuliner Ayam Crispy Al Bait.
Ayam Crispy Al Bait, gerai yang menjanjikan sensasi ayam renyah dengan sentuhan rempah khas Timur Tengah, pertama dan satu-satunya di Bogor.
Jika biasanya ayam crispy identik dengan bumbu lokal atau ala fast food Amerika, Ayam Crispy Al Bait menghadirkan sesuatu yang berbeda: ayam crispy ala Saudi Arabia.
Lokasinya berada di dalam Area 9 Food Corner, Jl. Kedunghalang No. 7, Cibuluh, Bogor Utara.
Tempatnya sederhana, namun begitu kaki melangkah ke area food court, harum rempah-rempah langsung menyapa hidung, seolah membisikkan, “Ayo coba aku!”
Cita Rasa yang Membawa Lidah Bertualang ke Jazirah Arab
Ayam Crispy Al Bait punya tekstur luar yang renyah garing, namun dagingnya tetap juicy. Tapi yang membuatnya istimewa bukan hanya itu.
Balutan bumbu khas Timur Tengah menjadikan tiap gigitan seperti menjelajahi rasa yang belum tentu bisa didapat dari ayam goreng biasa.
Bumbunya menyerap hingga ke serat terdalam, menghadirkan rasa yang gurih, harum, dan sedikit eksotis—berbeda dari ayam geprek lokal yang cenderung pedas dan tajam.
Tak heran jika tagline mereka, “Ayam Crispy ala Saudi Pertama di Indonesia”, disematkan dengan bangga.
Dari Crispy ke Geprek: Inovasi yang Pedas dan Menggoda
Tak puas hanya dengan crispy ala Saudi, Al Bait juga mulai menawarkan varian ayam geprek bagi pencinta sambal yang tak pernah puas.
Level pedasnya bisa disesuaikan, mulai dari manja sampai bikin mata berkaca-kaca.
“Kalau biasanya geprek identik dengan sambal merah bawang atau matah, di sini rasanya lebih kompleks, karena ayam dasarnya udah berbumbu Saudi, terus dikasih sambal juga. Jadi bukan cuma pedas, tapi kaya rasa,” ujar Riko, pelanggan setia yang datang bersama rekan-rekannya selepas salat Jumat.
Nongkrong di Food Court, Rasa Saudi, Harga Bersahabat
Ayam Crispy Al Bait bukan hanya tentang makanan, tapi juga pengalaman kuliner yang hangat dan kasual.
Karena berada di 9 Food Corner, pengunjung bisa menikmati ayam mereka sambil duduk santai, ditemani pilihan minuman kopi kekinian, teh tarik, atau camilan dari tenant lain.
Tempat ini buka setiap hari mulai pukul 10.00 WIB hingga malam hari (20.00 WIB di hari kerja, 21.00 WIB saat akhir pekan).
Cocok banget buat makan siang, nongkrong sore, atau makan malam ringan bersama teman.
Tips Menikmati Al Bait Lebih Maksimal!
Datang di jam-jam sepi (sekitar pukul 15.00–17.00) untuk menghindari antrean.
Coba varian geprek pedas level sedang untuk pengalaman rasa seimbang antara Saudi dan Nusantara.
Padu padankan dengan kopi atau minuman teh dari tenant lain agar sensasi nongkrong makin afdal.
Lebih dari Sekadar Ayam Goreng
Ayam Crispy Al Bait adalah bukti bahwa kuliner lokal bisa bereksperimen dengan selera global tanpa kehilangan akar dan karakter.
Di tengah gemuruh ayam geprek dan ayam fast food yang mendominasi pasar, Ayam Crispy Al Bait berdiri sebagai alternatif yang berani dan autentik.
Jadi, jika kamu sedang berada di Bogor dan ingin mencicipi ayam goreng dengan rasa tak biasa, mampirlah ke Kedunghalang dan nikmati kuliner Ayam Crispy Al Bait.***
Editor : Eli Kustiyawati