RADAR BOGOR — Di selatan Jakarta tersembunyi kedai burger sederhana yang justru jadi legenda di kalangan pecinta burger lokal namanya Burger Bakar Qebul.
Rasa smoky dari patty-nya terasa menggoda setiap kali menghirup aromanya, meski tampilannya sederhana, rasanya juicy, gurih dan selalu konsisten bikin ketagihan.
Berawal dari kegagalan berulang dalam berbisnis, Agus Yunanto alias Gusyun akhirnya sukses merancang konsep usaha ke-13-nya setelah tiga tahun riset dan uji coba. Konsep sederhananya?
Dilansir dari YouTube Mike Purba dan Instagram @qebul.firewood.burger, menu andalan di sini sangat minimalis hanya tiga pilihan seperti beef burger, cheese burger, dan double cheese burger.
Namun jangan salah, kesederhanaan ini menjadi kekuatan patty daging segar dibakar di atas arang untuk menciptakan aroma smoky yang khas, berpadu sempurna bersama mayones creamy dan roti wijen renyah dan semua dibuat one-day-make-one-day-sell demi menjaga kualitas.
Gerainya berlokasi di Taman Jajan Papyrus, Jalan Nangka 1 Nomor 65 TB. Simatupang, Jakarta Selatan. Setiap hari buka Senin–Sabtu, pukul 09.00–22.00 WIB dan tutup sehari Minggu demi menghormati waktu istirahat.
Soal harga burger ini dibanderol dengan harga bersahabat mulai dari Rp18.000 hingga Rp28.500 per porsi, tergantung varian.
Apa yang Bikin Qebul Istimewa?
1. Aroma dan rasa bakar arang yang khas Patty juicy dan smoky menciptakan sensasi burger berbeda.
2. Menu simpel tanpa ribet, tiga varian saja agar fokus pada rasa dan konsistensi.
3. Kualitas bahan dari satu hari buat, satu hari jual, semua dibuat harian untuk menjaga kesegaran.
4. Harga bersahabat tapi tak murahan, di bawah Rp30.000 tapi terasa seperti burger premium.