RADAR BOGOR - Sepertinya belum sah jadi matcha lover sejati kalau belum coba deretan menu terbaru dari Matcha Series milik Bonbonbites.
Kafe yang berlokasi di Ruko South Sorrento No.10, Gading Serpong, Tangerang ini, menawarkan berbagai sajian berbasis matcha yang unik, kreatif, dan punya kualitas rasa yang jauh di atas rata-rata.
Apalagi, mereka menggunakan ceremonial grade matcha, yaitu jenis matcha berkualitas tinggi yang biasa digunakan dalam upacara teh tradisional Jepang.
Rasanya lebih halus, tidak terlalu pahit, serta mengandung aroma dan umami yang lebih kuat, benar-benar pilihan tepat untuk kamu yang menghargai rasa matcha otentik.
Salah satu menu yang mencuri perhatian adalah Matcha Cloud Latte, kombinasi antara matcha latte dengan topping soft sea salt cream yang lembut.
Foam di atasnya tidak hanya memberikan rasa manis, tetapi juga sentuhan gurih, creamy, dan umami yang memperkaya rasa matcha-nya.
Saat diseruput bersamaan, rasanya seimbang dan nikmat, apalagi jika kamu padukan dengan lady finger sebagai camilan pendamping. Perpaduannya bikin pengalaman minum matcha jadi lebih playful dan menyenangkan.
Menu lain yang nggak kalah menarik adalah Boomchi Matcha, inovasi kreatif yang menggabungkan tekstur mochi kenyal dan stretchy yang tidak lengket di mulut dengan bomboloni lembut yang diisi matcha custard premium.
Rasa filling-nya umami dan manisnya pas, tidak berlebihan, menghasilkan sensasi rasa yang mewah dan memanjakan lidah. Ini cocok banget buat kamu yang suka eksplorasi menu baru dan anti-bosan.
Kalau kamu pecinta dessert klasik seperti tiramisu, kamu juga harus coba Matcha Misu. Tiramisu versi Bonbonbites ini unik banget karena nggak hanya ditaburi bubuk matcha di atasnya, tapi juga menggunakan matcha-infused mascarpone cream sebagai lapisan utamanya.
Lady finger-nya dicelupkan ke dalam kopi, menciptakan rasa perpaduan yang kompleks antara kopi, keju mascarpone, dan matcha yang terasa seimbang, kaya rasa, berlapis, dan benar-benar menggugah selera.
Selain varian matcha yang unik dan beragam, disini kamu juga bisa cobain rasa yang lain loh tentunya nggak kalah enak dan pasti bikin nagih.
Bonbonbites juga menawarkan suasana dine-in yang nyaman dan cocok untuk kerja, nongkrong, atau sekadar santai.
Dilengkapi dengan fasilitas lengkap seperti banyak colokan, WiFi yang kencang, ruangan full AC, dan bahkan pet friendly, jadi kamu bisa datang bersama hewan peliharaan kesayanganmu.
Tempatnya juga estetik dan cozy, cocok buat kamu yang suka ambience coffee shop yang tenang tapi tetap stylish.
Bonbonbites buka setiap hari dari pukul 08.00 hingga 21.00, jadi kamu bisa mampir di pagi hari untuk sarapan manis, atau malam hari untuk ngopi santai sambil menyelesaikan pekerjaan.
Walaupun kamu datang jauh-jauh dari luar kota, pengalaman menikmati matcha series di sini dijamin nggak akan bikin kecewa. (***)
Penulis: Nasywa Kamila/PPL-UIN Bandung
Sumber: Tiktok @rekomedasi.sieline