RADAR BOGOR - Bogor kembali kedatangan kuliner baru yang langsung jadi perbincangan warga, yaitu Bakso Malang Enggal dengan konsep prasmanan.
Lokasi tepatnya ada di Jl. Raya Tajur, RT.01/RW.07, Muarasari, Kecamatan Bogor Selatan, Kota Bogor. Baru saja dibuka, Bakso Malang Enggal langsung diserbu pecinta bakso dari berbagai penjuru kota.
Konsep Baksi Malang Enggal ini sederhana, tapi bikin penasaran, setiap pengunjung bisa memilih sendiri isian bakso, gorengan, dan pelengkap lainnya sepuasnya, lalu membayar sesuai jumlah yang diambil.
Tidak ada batas minimum pembelian, jadi kamu bisa bebas menentukan porsi sesuai selera. Begitu masuk ke area prasmanan, pengunjung akan disambut deretan pilihan isian yang lengkap dan menggoda.
Ada berbagai jenis bakso, mulai dari bakso urat, bakso halus, bakso isi keju, hingga bintang utamanya, bakso rudal.
Bakso rudal ini ukurannya besar, dengan isian daging cincang yang melimpah di bagian dalam. Teksturnya kenyal, rasa dagingnya terasa juicy, dan setiap gigitan langsung memanjakan lidah.
Selain bakso rebus, ada juga aneka gorengan khas Bakso Malang yang tidak kalah populer. Pangsit gorengnya renyah dan gurih, cocok disantap bersama kuah bakso yang hangat.
Ada juga bakso goreng dengan tekstur crunchy di luar namun lembut di dalam, serta tahu goreng dan kekian yang menjadi favorit banyak pengunjung.
Untuk kamu yang ingin variasi lain, di sini juga tersedia mie ayam yang porsinya cukup mengenyangkan.
Mie-nya kenyal dengan bumbu yang meresap, disajikan bersama potongan ayam yang ukurannya besar-besar dan kaya rasa.
Kuahnya gurih, berpadu sempurna dengan topping daun bawang dan bawang goreng yang harum.
Minuman yang tersedia juga beragam. Ada sop buah segar untuk yang ingin sensasi manis dan dingin, es jeruk yang menyegarkan, es Malang Enggal yang khas, hingga aneka minuman panas seperti teh dan kopi.
Jadi, setelah puas memilih isian bakso dan menikmati mie ayam, kamu bisa menutupnya dengan minuman segar yang pas di lidah.
Tempatnya pun nyaman dan luas, cocok untuk makan bersama keluarga atau teman-teman. Ada area indoor ber-AC untuk kamu yang ingin suasana sejuk.
Kebersihannya terjaga, pelayanan ramah, dan suasana selalu ramai oleh pengunjung yang datang silih berganti.
Buat pecinta bakso, Bakso Malang Enggal ini jelas wajib masuk daftar kunjungan kuliner di Bogor.
Selain karena konsep prasmanannya yang seru, rasa setiap menu yang disajikan juga terbilang mantap, cocok dengan lidah siapa saja. (***)
Penulis: Nasywa Kamila/PPL-UIN Bandung
Sumber: Tiktok @cemalcemilbogor