RADAR BOGOR - Bandung memang dikenal sebagai gudangnya kuliner tradisional yang khas dan selalu bikin rindu, salah satu yang paling melekat di hati banyak orang adalah surabi.
Surabi, kue tradisional yang dimasak di atas tungku tanah liat ini selalu punya tempat spesial karena rasanya yang sederhana tapi bikin nagih.
Kabar baiknya, sekarang warga Bogor tidak perlu lagi repot-repot pergi jauh ke Bandung untuk bisa menikmati surabi autentik.
Di Bogor sudah ada Surabi Tulen Bandung Kang Dadang yang bisa kamu temukan di Kluwih Resto Bogor.
Dengan cuaca Bogor yang sering hujan, surabi hangat jelas jadi teman yang pas. Teksturnya yang lembut, aroma harum saat baru matang, serta topping yang bervariasi membuat kudapan ini cocok disantap kapan saja, baik pagi, siang, maupun malam.
Surabi Kang Dadang sendiri buka setiap Selasa - Minggu, sedangkan hari Senin libur. Harganya pun sangat bersahabat, mulai dari Rp8.000-an saja, kamu sudah bisa menikmati seporsi surabi nikmat dengan pilihan topping yang beragam, mulai dari manis sampai asin.
Salah satu menu favorit yang paling sering dicari adalah Surabi Pisang Kinca dengan harga Rp15.000.
Surabi ini disajikan dengan pisang matang yang manis, lalu dilumuri saus kinca yang teksturnya pas, tidak terlalu cair maupun terlalu kental.
Perpaduan antara pisang dan kinca menciptakan rasa manis yang lembut dan tidak bikin eneg, sehingga cocok jadi teman camilan sore hari.
Buat pecinta durian, jangan lewatkan Surabi Durian seharga Rp22.000. Surabi ini jadi salah satu primadona karena menggunakan durian asli yang manis dan legit.
Potongan durian yang melimpah membuat rasanya fresh dan khas, benar-benar memanjakan lidah pecinta durian.
Kalau kamu lebih suka topping klasik, Surabi Coklat Keju seharga Rp15.000 bisa jadi pilihan. Meski topping-nya tergolong sederhana, rasanya luar biasa.
Lelehan selai coklat yang manis berpadu dengan parutan keju gurih menciptakan kombinasi rasa manis-asin yang seimbang. Porsinya pun cukup banyak sehingga bisa bikin kenyang sekaligus puas.
Selain topping-topping favorit tadi, masih banyak varian lain yang bisa dicoba, mulai dari rasa manis seperti surabi coklat, keju, pisang keju, hingga varian asin seperti surabi telur dan oncom.
Dengan banyaknya pilihan, kamu bisa bebas memilih sesuai selera atau bahkan mencoba varian berbeda setiap kali berkunjung.
Jadi, buat kamu yang lagi cari cemilan hangat khas Bandung tanpa harus jauh-jauh ke Kota Kembang, Surabi Tulen Bandung Kang Dadang di Bogor adalah jawabannya. (***)
Penulis: Nasywa Kamila/PPL-UIN Bandung
Sumber: Tiktok @sherenaffff