RADAR BOGOR - Pernah bayangin nggak, ada restoran dengan kualitas makanan kelas dunia di kawasan perumahan di Bogor? Kalau belum, kamu wajib kenalan sama Henry’s Kitchen.
Henry’s Kitchen merupakan sebuah hidden gem yang mengusung konsep dapur rumahan dengan rasa dan kualitas internasional.
Lokasi Henry’s Kitchen mungkin nggak terduga, terletak di Bukit Cimanggu City Blok B2A, Tanah Sereal, Kota Bogor.
Begitu kamu memasuki Henry’s Kitchen, kamu akan langsung disambut dengan suasana homey yang hangat dan nyaman.
Interiornya sederhana namun bersih dan rapi, bikin kamu serasa lagi makan di rumah sendiri, tapi dengan cita rasa seperti di restoran bintang lima.
Tempat ini mempunyai chef internasional yang sudah berkeliling dunia dan membawa pengalamannya ke setiap piring yang disajikan.
Salah satu menu andalan di sini adalah pizza khas Italia dengan adonan tipis ala Italian-style yang dibuat fresh setiap hari.
Pilihan variannya beragam, mulai dari pizza jalapeño yang pedas segar, pizza pepperoni yang klasik, hingga pizza beef BBQ dengan daging yang juicy dan topping yang melimpah.
Pinggiran pizza nya dipanggang hingga crispy, namun bagian tengahnya tetap lembut dan kenyal.
Semuanya makin sempurna dengan saus homemade khas Henry’s yang bikin rasanya lebih segar dan beda dari pizza pada umumnya.
Selain pizza, kamu juga bisa menikmati menu steak yang kualitasnya nggak main-main. Salah satunya adalah wagyu steak yang dipanggang perlahan di atas bara arang, menghasilkan aroma smoky yang menggoda.
Teknik memasaknya pun diperhitungkan dengan cermat, dimana daging di-resting terlebih dahulu sebelum disajikan, supaya tetap juicy, empuk, dan matang merata.
Setiap gigitan nya juga menghadirkan perpaduan rasa manis dan gurih dari saus buatan sendiri yang disajikan hangat.
Kalau kamu ingin pilihan daging lain, kamu bisa coba BBQ beef finger yang bagian luarnya crunchy namun tetap lembut di dalam. Rasa smokey dan bumbunya yang meresap sempurna bikin kamu pengen nambah lagi.
Ada juga chicken steak dengan saus BBQ dan chicken steak mushroom yang creamy banget. Saus jamurnya rich dan gurih, mirip seperti menu ala hotel bintang lima, tapi dengan harga yang masih masuk akal.
Untuk side dish-nya, Henry’s Kitchen menyediakan beberapa pilihan seperti lyonnaise potato, potato salad, dan french fries. Semuanya bisa kamu pilih sesuai selera untuk menemani main course-mu.
Nggak cuma itu, mereka juga punya lasagna yang super creamy dan cheesy, dengan lapisan pasta yang lembut dan isi daging yang juicy. Cocok buat kamu yang pengen comfort food bergaya Italia.
Untuk minumannya, ada butterscotch creamy latte, sparkling lemonade yang nyegerin, dan summer milk yang manis segar.
Secara keseluruhan, Henry’s Kitchen adalah tempat makan yang wajib banget kamu kunjungi kalau lagi di Bogor.
Menu-menu western dan fusion mereka dibuat dengan serius, dari pizza autentik Italia, steak wagyu dengan teknik panggang profesional, hingga hidangan comfort food seperti lasagna dan nasi goreng smokey yang nggak kalah enaknya. (***)
Penulis: Nasywa Kamila/PPL-UIN Bandung
Sumber: Tiktok @trenkuliner