RADAR BOGOR - Bogor nggak pernah kehabisan tempat makan enak, dan salah satu yang paling mencuri perhatian belakangan ini adalah Iga Si Kembar.
Terletak di Food Court Air Mancur, Iga Si Kembar ini bisa dibilang hidden gem yang wajib dikunjungi, terutama buat kamu para pecinta masakan berbasis iga.
Tapi bukan cuma soal rasa, Iga Si Kembar juga punya keunikan tersendiri dalam cara penyajiannya yang membuat pengalaman makan di sini terasa lebih istimewa.
Hal pertama yang bikin tempat ini berbeda dari warung iga lainnya adalah cara memasaknya yang menggunakan tembikar.
Bukan sekadar gaya-gayaan, penggunaan tembikar ini ternyata bikin makanan tetap panas lebih lama, dan aroma rempahnya jadi makin keluar.
Saat pesanan datang ke meja, kamu langsung bisa mencium aroma smokey dan wangi rempah dari iga yang masih mengepul.
Suasana makan pun jadi lebih nikmat karena sensasinya terasa seperti makan langsung dari dapur tradisional khas Indonesia.
Menu yang paling wajib kamu coba tentu saja iga bakar. Dagingnya empuk, potongannya besar, dan bumbunya meresap sampai ke tulang.
Rasa pedas manisnya seimbang, dengan sensasi panggangan yang khas. Meski dibakar, dagingnya tetap juicy dan nggak kering. Setiap gigitan benar-benar memuaskan.
Kalau kamu penyuka sensasi makan yang lebih berkuah, kamu bisa pilih iga oseng kuah, menu yang satu ini nggak kalah juara.
Kuahnya kaya rasa, dengan perpaduan pedas, manis, dan gurih yang pas. Disajikan dengan sayuran segar seperti kol dan tomat, iga kuah ini jadi makin segar dan cocok disantap hangat-hangat bareng nasi putih.
Tak hanya berhenti di olahan iga, Iga Si Kembar juga punya menu lain yang layak dicoba, seperti lidah bakar sambal ijo. Lidah sapinya lembut, bumbunya nendang, dan sambal ijonya nggak main-main.
Pedasnya nampol, tapi tetap gurih dan segar. Buat yang doyan sensasi pedas dan bumbu khas Sunda, ini bisa jadi favorit baru.
Kalau kamu lebih suka hidangan berbahan dasar ayam, ada juga pilihan seperti ayam bro, yaitu ayam bakar berbumbu pedas gurih yang meresap sampai ke daging. Ayamnya empuk, nggak amis, dan disajikan dengan sambal yang segar.
Nggak ketinggalan, ada juga sate maranggi yang jadi salah satu menu andalan. Potongan daging sapinya besar-besar, empuk, dan disajikan dengan bumbu melimpah. Satenya nggak bau sama sekali, dan rasanya manis gurih khas maranggi.
Suasana di food court tempat Iga Si Kembar berada juga cukup nyaman. Meski konsepnya sederhana dan semi-outdoor, tapi tempatnya bersih dan cocok buat makan bareng keluarga atau teman. Harganya pun masih masuk akal untuk porsi dan kualitas yang ditawarkan.
Jadi, kalau kamu lagi di Bogor atau bahkan warga Bogor sendiri, jangan sampai kelewatan buat mampir ke Iga Si Kembar di Food Court Air Mancur. (***)
Penulis: Nasywa Kamila/PPL-UIN Bandung
Sumber: Tiktok @tukangvisit_