RADAR BOGOR - Di tengah ramainya Pasar Cibinong, ada sebuah kedai kopi nyempil dengan konsep unik. Namanya Toko Kopi Pasar.
Toko Kopi Pasar merupakan kedai kopi sederhana yang nyempil di dalam pasar tapi punya suasana cozy ala tongkrongan yang bikin betah.
Dari luar, mungkin nggak kelihatan seperti coffee shop pada umumnya. Nggak ada neon sign gede atau interior fancy ala kedai kopi modern. Tapi justru itu yang bikin Toko Kopi Pasar punya karakter kuat. Sederhana, tapi penuh cerita.
Dengan konsep sistem slow bar, pelanggan bisa ngobrol bareng barista sambal bikinin kopi mereka. Bukan hanya sekadar order dan serve, tapi ada interaksi hangat yang bikin ngopi di sini terasa lebih personal.
Kopi jadi alasan buat ngobrol, bukan cuma buat ngilangin kantuk. Kadang bahas hal sepele, kayak harga cabai di pasar, cerita lucu pedagang, sampai obrolan serius tentang dunia kopi. Semuanya ngalir aja, santai tapi berkesan.
Nah, kalau ngomongin menu andalan, Toko Kopi Pasar juga punya beberapa pilihan yang wajib banget dicoba.
Pertama ada Kopi Pasar Malam, racikan kopi dengan susu dan gula aren yang manisnya pas, creamy, dan bikin nagih. Cocok buat kamu yang suka kopi susu tapi yang rasa kopinya tetep strong.
Terus ada juga Peach Americano, kopi berbasis americano yang dikasih sentuhan sirup peach plus soda. Rasanya segar banget, unik karena ada kombinasi pahit, manis dan seger yang bikin mood langsung naik.
Buat pencinta kopi manual, Toko Kopi Pasar juga nyediain manual brew dengan pilihan biji kopi Nusantara sampai mancanegara yang bisa kamu nikmatin di sini dengan karakter rasa yang khas tiap daerahnya.
Kalau kamu bukan pecinta kopi, jangan khawatir. Ada juga menu non kopi nya kayak Leci Tea yang manis dan segar atau bisa pilih Matcha Latte yang creamy dengan matcha grade pilihan terbaik tentunya.
Selain minumannya jangan lupa cobain makanan favoritnya. Ada cheesecake lembut yang manisnya nggak bikin enek, toast hangat dengan tekstur crunchy tapi lembut di dalam, plus cookies dengan macam-macam rasa yang pas banget jadi temen ngopi.
Toko Kopi Pasar ini memiliki banyak pelanggan dengan background yang berbeda mulai dari pedagang pasar sekitar.
Lalu guru-guru sekolahan sekitar pasar cibinong yang selalu singgah ketika pulang mengajar untuk melepaskan penat sampai anak muda yang memang mencari tempat yang hidden gem serta kalcer hanya untuk sekedar foto OOTD mereka.
Campur aduk, tapi seru. Itu yang bikin suasana di Toko Kopi Pasar jadi hangat. nggak ada batasan siapa kamu dan apa jabatan kamu.
Semua bisa ngobrol, semua bisa duduk bareng. sehingga berasa kayak ruang kecil yang bikin orang nyatu.
Banyak orang yang bilang, Toko Kopi Pasar ini semacam “tempat jeda.” Di tengah sibuknya aktivitas yang dilaluin, kamu bisa berhenti sejenak, tarik napas, dan nikmati kopi dengan tenang. Obrolan ringan bareng sesama pelanggan dan barista jadi bonus yang bikin betah.
Kalau kamu tipe yang suka nyari hal berbeda, Toko Kopi Pasar jelas wajib dicoba. Sederhana, autentik, dan punya vibes yang nggak bisa ditiru di tempat lain. (***)
Penulis : Muhammad Zaidan Rizky/Magang Universitas BSI Depok
Sumber: akun Instagram @toko.kopipasar