RADAR BOGOR - Buat yang mau usaha kuliner, anda bisa mencoba resep Sate Ayam Manis Bulgogi ala Tintin Rayner.
Sate Ayam Manis Bulgogi ini memadukan cita rasa khas Korea dengan menggunakan bahan-bahan lokal.
Resep Sate Ayam Manis Bulgogi ini mendapatkan perhatian dari netizen, karena selain dapat menjadi menu bekal, makanan ini dapat menjadi ide dan peluan untuk pelaku usaha.
Tintin Rayner membagikan proses pembuatan dan bahan yang digunakan dalam membuat menu Sate Ayam Manis Bulgogi ini melalui postingan instagram.
Pada postingannya, Tintin menyebutkan bahan utama dalam pembuatan makanan ini yaitu
- 200 gr ayam fillet dan paprika
- 3 sdm saus bulgogi mama suka
- Daun bawang
- 1 sdt cuka beras
- 1 sdm madu
- 1 sdt minyak wijen
- 3 siung bawang putih cincang
- 1 sdt air jahe
- 1 sdm gula palem
- ½ sdt lada hitam
Cara membuatnya :
- Marinasi daging ayam fillet yang sudah dipotong dengan potongan kecil dan dadu.
- Tuangkan semua bahan untuk marinasi, dan aduk menggunakan spatula atau langsung pakai tangan untuk mencampurkan bahannya.
- Setelah dimarinasi, sate dibakar dan disajikan bersama nasi hangat, taburan daun bawang dan biji wijen.
Resep sate ayam manis bulgogi ini dapat menjadi ide menu untuk pelaku usaha mikro, misalnya sebagai menu untuk nasi box/bento, atau snack kuliner kekinian, mengingat generasi muda saat ini sedang menyukai budaya hingga makanan ala korea.
Dengan kreativitas, harga yang terjangkau, dan tampilan yang menarik, makanan ini dapat menjadi peluang usaha untuk pelaku UMKM memanfaatkan tren dan kegemaran generasi muda saat ini untuk memperoleh pendapatan, sehingga dapat meningkatkan ekonomi masyarakat. (***)
Penulis: Yumna Siti Nur ‘Aini | PKL-SV IPB
Sumber: Akun Instagram tintinrayner