RADAR BOGOR - Bubur DPR Bandung sudah lama menjadi ikon kuliner malam yang melegenda, uniknya, nama "DPR" bukan soal politik, melainkan merujuk pada lokasinya yang berada di sekitar Gedung DPRD Jawa Barat atau di bawah pohon rindang.
Dari sanalah bubur sederhana ini mulai dikenal luas dan kini jadi tujuan wajib para pemburu kuliner di Kota Kembang berikut ulasannya dilansir dari YouTube Jalan Seharian dan Instagram @tokobubur.dpr.
Setiap malam antrean pengunjung terlihat mengular, semangkuk bubur hangat disajikan dengan beragam topping menggoda: ayam suwir, cakwe, telur, hingga sate ati ampela.
Porsinya pun bisa disesuaikan, mulai dari bubur polos hingga bubur dengan topping berlapis-lapis yang bikin perut puas sekaligus hati senang.
Rahasia kelezatan bubur ini terletak pada teksturnya yang lembut dan kuah kaldu ayam yang gurih, perpaduan itu membuat setiap suapan terasa hangat, cocok disantap di udara malam Bandung yang sejuk sehingga Tidak heran, banyak orang menyebut bubur ini sebagai comfort food sejati.
Selain cita rasanya, suasana yang tercipta di kawasan Bubur DPR juga menjadi daya tarik tersendiri, duduk lesehan, dikelilingi hiruk pikuk kota yang mulai lengang, menambah sensasi makan bubur menjadi lebih berkesan.
Maka tak berlebihan jika Bubur DPR disebut sebagai kuliner legendaris yang membentuk identitas kuliner malam Bandung, bagi siapa pun yang mampir ke kota ini, semangkuk bubur hangat di depan Gedung DPRD adalah cara sederhana namun istimewa untuk merasakan Bandung apa adanya.