RADAR BOGOR - Pho dikenal sebagai salah satu hidangan paling populer dari Vietnam. Sup mi ini bahkan dianggap sebagai hidangan nasional yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Vietnam.
Kini, kuliner khas Vietnam itu sudah bisa dinikmati langsung di Depok. Pho dikenal dengan kuah kaldu panas yang harum, berpadu dengan mi beras yang lembut.
Kombinasi inilah yang membuat hidangan dari Vietnam ini bukan hanya mengenyangkan, tetapi juga memberikan sensasi hangat yang pas disantap saat pagi hari.
Menurut akun Tiktok @isinyamakanan, anda bisa menikmati makanan kkhas Vietnam tersebut di Pho Tulang Vietnam yang berlokasi di Jl. Puri Depok Mas, Pancoran Mas, tepatnya berada di sebelah Superindo.
Meskipun lokasinya tidak berupa restoran besar dan tidak terletak di dalam mall, Pho Tulang Vietnam punya daya tarik unik.
Tempat ini hanya berupa tendaan sederhana dengan penjual yang berjualan menggunakan mobil pickup yang sudah dimodifikasi.
Konsep berjualan sederhana itu justru membuat suasana terasa akrab dan hangat. Banyak pengunjung rela antre sejak pagi hari untuk bisa mencicipi semangkuk Pho hangat yang kaya rasa.
Pho Tulang Vietnam buka setiap hari mulai pukul 6 pagi hingga 2 siang. Namun, banyak pelanggan yang sudah datang lebih awal karena sering kali sebelum jam 1 siang, semua menu sudah habis terjual.
Menu andalan yang paling banyak dicari tentu saja Pho Special (Phở Đốc Blet) dengan harga Rp40.000.
Sajian ini terdiri dari mi beras dengan kombinasi lengkap daging, tulang, bakso, dan urat. Porsinya besar, kuahnya segar, dan benar-benar mengenyangkan.
Selain Pho Special, ada juga Pho Tulang Sapi (Phở Sườn Bò) dengan variasi harga mulai Rp21.000 hingga Rp32.000.
Anda bisa memilih kombinasi mi beras dengan tulang sapi, bakso, urat, atau campuran semuanya sesuai selera.
Bagi yang lebih suka daging sapi, tersedia Pho Daging Sapi (Phở Bò Cin) dengan harga mulai Rp21.000.
Variasinya juga cukup beragam, mulai dari mi beras dengan daging sapi saja hingga campuran dengan bakso, urat, dan tulang.
Menu spesial lain yang banyak diminati adalah Pho Sumsum (Tủy Xương Bò) yang dibanderol Rp45.000. Porsinya terbatas karena menggunakan tulang sumsum segar, sehingga biasanya cepat habis.
Semua menu Pho di sini selalu made by order. Setiap pesanan baru dimasak setelah ada yang memesan, sehingga kualitasnya selalu fresh dan terjaga.
Meski begitu, proses penyajiannya cepat, jadi pelanggan tidak perlu menunggu lama untuk menikmati semangkuk Pho hangat.
Untuk minuman, tersedia beberapa pilihan minuman seperti air mineral botol, teh manis, es lemon tea, hingga lemon sereh dengan harga mulai Rp2.000 – Rp10.000.
Ada juga ekstra topping seperti daging sapi, bakso, urat, tulang,cakwe kering, dan tambahan mi beras yang bisa dipesan sesuai keinginan.
Tak heran, banyak warga Depok yang menjadikan Pho Tulang Vietnam ini sebagai pilihan kuliner untuk sarapan sehat dan mengenyangkan sebelum memulai aktivitas.
Semangkuk Pho hangat bisa menjadi teman terbaik untuk mengawali hari dengan energi penuh.
Bagi warga Depok yang penasaran, Pho Tulang Vietnam bisa menjadi alternatif kuliner menarik untuk dicoba. Disarankan untuk datang lebih pagi agar tidak kehabisan. (Zaidan/BSI)
Editor : Yosep Awaludin