RADAR BOGOR — Pernahkah kamu membayangkan makan ayam goreng dengan sambal hijau yang pedasnya bikin megap-megap? Itulah pengalaman yang dirasakan YouTuber Mamank Kuliner ketika menjajal Ayam Goreng Cabe Ijo Mas Hendy di Jagakarsa.
Dengan sambal ijo yang terkenal ekstrem, tempat makan ini sukses mencuri perhatian para pecinta kuliner pedas.
Berlokasi di Jl. Moh. Kahfi No.53, Ciganjur, Jagakarsa, outlet Mas Hendy tampil sederhana namun selalu ramai pengunjung.
Aroma cabai hijau yang menggoda sudah menyambut dari kejauhan.
Saat Mamank Kuliner mampir, ia langsung memesan ayam goreng dengan sambal ijo level pedas tinggi sebagai tantangan.
Di videonya, baru satu suap saja sudah membuatnya terengah.
Ekspresi wajahnya berubah drastis, napas tertahan, bahkan beberapa kali terlihat “megap-megap” sebelum akhirnya bisa menuntaskan porsi tersebut.
Namun, meski begitu, ia tetap mengacungkan jempol atas kelezatan yang ditawarkan.
Rahasia nikmatnya ada pada perpaduan ayam goreng yang empuk dengan sambal hijau segar.
Bukan sekadar pedas, sambal ijo Mas Hendy memiliki karakter rasa yang kaya berkat cabai hijau segar dan rempah pilihan.
Sensasinya pedas tapi tetap nikmat, membuat siapa pun yang mencoba ingin kembali lagi.
Baca Juga: Bakmi Lei, Resto Bakmi Halal yang Nyempil di Dalam Perumahan Tirta Mandala Kota Depok
Banyak pelanggan mengatakan, sambal ijo ini bukan hanya soal menantang pedas, tapi juga memberikan rasa puas yang berbeda.
Daging ayamnya yang lembut berpadu dengan sambal hijau khas, membuat pengalaman ekstrem itu terasa sepadan dengan keringat yang keluar.
Bagi pecinta pedas, Ayam Goreng Cabe Ijo Mas Hendy wajib masuk daftar kunjungan. Tapi hati-hati, jangan langsung coba level tertinggi kalau belum terbiasa. Siapkan air dingin atau susu sebagai penetral.***
Editor : Eli Kustiyawati