RADAR BOGOR - Sebuah kedai baru menarik perhatian para pecinta kuliner hangat di Kota Depok. Tiga Centong Bubur, menyajikan bubur kanton halal dan harga bersahabat.
Kedai Tiga Centong Bubur ini berada di Jalan Palakali No.1, Kukusan, Beiji, Depok. Meski baru mulai beroperasi, tempat ini sudah mulai ramai dikunjungi warga sekitar, terutama mahasiswa yang tinggal di area kampus Universitas Indonesia.
Dikutip dari Tiktok @tigacentongbubur, Tiga Centong Bubur ini buka setiap hari mulai pukul 07.00 hingga 22.00 WIB.
Jadwal tersebut membuat kedai ini dapat dikunjungi untuk semua waktu makan, baik pagi, siang, maupun malam.
Menu utama di sini adalah bubur kanton yaitu bubur khas Tionghoa yang dimasak dengan tekstur lembut dan gurih serta disajikan dalam keadaan hangat.
Di Tiga Centong Bubur, kamu bisa menemukan varian bubur original dengan harga mulai Rp12.000.
Selain itu, ada juga pilihan topping yang bisa dipilih sesuai selera seperti ayam, udang, salmon, dan saikoro.
Menariknya dari bubur dikedai ini adalah dari cara memasaknya, menurut keterangan dari akun resmi mereka di Instagram, bubur dimasak secara perlahan selama dua jam penuh untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan cita rada yang meresap sempurna.
Proses ini membuat bubur yang disajikan memiliki konsistensi yang pas tidak terlalu encer tapi tetap halus di lidah.
Selain bubur, Tiga Centong Bubur juga menyediakan menu mie atau bakmi. Harga untuk menu ini dimulai dari sekitar Rp16.000 untuk versi original.
Buat yang ingin porsi lebih lengkap, ada pilihan bakmi komplit yang dilengkapi dengan bakso, pangsit, atau topping tambahan lainnya.
Selain makanan berat kedai ini juga menyajikan menu pendamping seperti dimsum dan cemilan goreng.
Beberapa yang paling populer di antaranya adalam dimsum ayam, dimsum nori, dan lumpia udang kulit tahu. Setiap porsi biasanya berisi tiga potong, dengan harga sekitar Rp15.000.
Menu ringan seperti bola ubi ungu, sosis goreng, otak-otak, dan kentang goreng juga tersedia bagi pengunjung yang ingin ngemil sambil nongkrong.
Dari segi suasana, Tiga Centong Bubur menawarkan tempat makan yang bersih, sederhana, dan nyaman.
Interiornya tidak terlalu ramai, namun tetap terasa hangat dan cocok untuk makan santai bersama teman atau keluarga.
Karena berlokasi dekat dengan kawasan kampus, tempat ini kerap menjadi pilihan mahasiswa untuk sarapan sebelum kuliah atau sekadar mengisi waktu di sore hari.
Konsep bubur kanton halal yang diusung mereka juga cukup menarik. Biasanya, bubur kanton identik dengan bahan atau topping non-halal, tapi di sini semua menu disesuaikan agar bisa dinikmati oleh semua kalangan.
Dengan bahan segar dan proses masak higienis, Tiga Centong Bubur berusaha menghadirkan rasa autentik tanpa mengabaikan kehalalan bahan-bahannya.
Melihat antusiasme pengunjung yang terus meningkat, Keberadaannya menambah pilihan kuliner malam yang sebelumnya didominasi oleh warung nasi goreng dan kopi.
Kini, bubur pun bisa menjadi pilihan utama bagi mereka yang mencari makanan hangat dan menenangkan di malam hari. (Alya/BSI)
Editor : Yosep Awaludin